◆長芋 シャリッとした歯触りの長芋を食べごろの大きさにカットし,白醤油でうす味に仕上げました。
◆一休かりかり漬 うすく刻んだ本干沢庵を醤油で漬け込んだ、ほんのりピリ辛で甘味のあるおつけもの。
◆こぶ巻大根 半割した大根を、昆布でしっかりと漬け込みました。
◆里ごぼう 山の香り・・・ごぼうの醤油漬です。香りと歯ごたえをお楽しみください。
◆京志ば 胡瓜を主に、茗荷・生姜・紫蘇を使い、細かく刻んで酸味控えめに漬け込んだしば漬です。
■京漬物 大こう本店■ 京漬物大こう本店は、千年の都・京都、大徳寺の南門すぐ西にて、お漬物を販売しております。京漬物大こうが誇る、京漬物の四季折々の季節の恵みと豊かな味わいを、ぜひ一度、お召し上がりください。
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※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【宝漬】大根、花かつお、漬け原材料[発酵調味料、食塩、醸造酢、還元水飴、砂糖、醤油、昆布、一味唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
【ワインらっきょ】らっきょ、漬け原材料[糖類(砂糖・ブドウ糖果糖液糖)、ワイン、食塩、醸造酢]/酸味料、アントシアニン色素
【長芋】長芋、漬け原材料[食塩、醤油、発酵調味料、還元水飴]/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸味料、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
【一休かりかり漬】干し大根、漬け原材料[糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、アミノ酸液、食塩、醤油、醸造酢、発酵調味料、かつおぶしエキス、香辛料]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む)
【こぶ巻大根】大根、昆布、漬け原材料[発酵調味料、食塩、醸造酢、還元水飴、砂糖、醤油、唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
【里ごぼう】ごぼう、漬け原材料[しょうゆ、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、醸造酢、食塩]/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む)
【京志ば】胡瓜、茗荷、生姜、紫蘇、漬け原材料[食塩、醤油、発酵調味料、還元水飴、醸造酢、みりん]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、香料、(一部に小麦・大豆含む)