商品の説明
ちりめんじゃことは、いわしの稚魚などを天日干した小魚を言います。昔京都では、海から遠く離れ生で食べられなかった頃に春に取れた山椒の実と一緒に炊き焼きして作り上げたものが京のちりめん山椒です。京都伝統のちりめん山椒は、カルシウム豊富なちりめんじゃこと山椒のぴりっと感がとてもたまらない一品です。
ちりめん山椒とご飯に混ぜておにぎりやちりめん山椒をふりかけのように温かいご飯にのせたり、お弁当などのご飯の供やそのままお酒のおつまみなどに、お召し上がりください。
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