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返礼品詳報 / 京都府京都市

【京湯葉 ゆば庄】京湯葉とふぐのしゃぶ鍋三段セット(3~4名用)|京都 グルメ しゃぶしゃぶ 海鮮 鍋 人気セッ…

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【京湯葉 ゆば庄】京湯葉とふぐのしゃぶ鍋三段セット(3~4名用)|京都 グルメ しゃぶしゃぶ 海鮮 鍋 人気セット | 京都 湯葉 老舗 京湯葉 ふぐ しゃぶしゃぶ グルメ 人気 おすすめ 河豚 海鮮 鍋 お鍋 お取り寄せ 通販 送料無料

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一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。

京都府京都市

京都市 ふるさと納税 株式会社ゆば庄

レビューなし

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寄付額72,000円
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10/4 08:27 取得時点の楽天ふるさと納税の情報です

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単価(参考)

単価は当サイト独自の目安です。この返礼品は、中身の種類や形態が同じ品を特定できないため、ほかの品との比較はしていません。

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寄付額の推移

当サイトの巡回で観測した寄付額です。過去の寄付額はその時点で観測した値で、現在の寄付額ではありません。過去と現在の容量・選択肢・配送条件が同一とは確認しておらず、同条件の値下げ・値上げを示すものではありません。

現在の寄付額
72,000円10/4 08:27取得
観測した最低の寄付額
72,000円観測中ずっとこの値
観測した最高の寄付額
72,000円変化なし
観測期間
8日間2026/9/26から ・ 変化0回

観測を始めた2026/9/26から8日間、寄付額は変わっていません。

72,000円9/269/30現在現在 72,000円
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期間寄付額
2026/9/26 〜 現在(10/4 08:27 取得)72,000円

申し込む前に、三つの視点

01 / 量と小分け

使い切れる量ですか。

総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。

02 / 表示の条件

数字の隣も、読む。

小分け、味付け、包装、保存方法は品ごとに異なります。単価だけでは分からない条件を商品説明で確かめましょう。

03 / 受け取り

届く日を思い浮かべる。

先行予約や定期便では、届く時期が決まっている場合があります。発送予定と自宅の置き場所を確認してから選びましょう。

返礼品の内容を読む

楽天ふるさと納税の掲載内容を、項目ごとに整えて表示しています。本文は掲載元の説明です。

基本情報

内容量・サイズ等
1セット(3~4名様)
賞味期限
製造日より冷凍保存にて90日 ※解凍後はその日中にお召し上がりください。
配送方法
冷凍
発送期日
寄付完了から1か月以内に発送
アレルギー
小麦、大豆
名称
京湯葉と河豚のしゃぶ鍋三段セット
原材料名
【鍋セット】湯葉(大豆(国産))、とら河豚(香川県産)、生麩(小麦グルテン、もち米粉、よもぎ、あわ)、もみじおろし、だし醤油、加工わさび/調味料(アミノ酸等)、アルコール、澱粉分解物、着色料(赤3,赤10、赤2、赤106、黄4、青1)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
製造日より冷凍保存にて90日
保存方法
冷凍
製造者
株式会社 ゆば庄 京都市南区東九条北烏丸町8 その他 大豆:遺伝子組み換えでない
事業者名
京湯葉 ゆば庄
連絡先
075-691-5510
営業時間
平日10:00-15:00 土曜10:00-17:00
定休日
水曜日・日曜日・祝日・年末年始・お盆

商品の説明

京湯葉の老舗・ゆば庄の湯葉と国内産活け河豚のしゃぶ鍋コースが楽しめる、贅沢なセットです。~お召し上がり方~

※お召し上がりの前日に冷蔵庫に移し、解凍してください。

※「くみあげ湯葉」は召し上がる当日に”流水”で解凍するとよりおいしく召し上がれます。

※解凍後は必ずその日中にお召し上がりください。

ゆば庄のこだわり ゆば庄は明治18 年の創業以来、湯葉づくりを素材・製法からこだわり続けています。今日では一般的になった湯葉釜の考案や、乾燥湯葉の製造が中心だった業界に先駆けて「生湯葉」を提案するなど等、古き良きものを守る力と、進取の気概を備えた仏教でいう「伝燈」を礎にさらにこだわり進化し続けています。

◇ 国産大豆と地下水のみを使用した湯葉

商品説明の続きを開く

◇ 原料は国産大豆と地下水のみとなります。大豆は時期ごとに全国から厳選し、ゆば庄の湯葉に合う豆乳をつくるためブレンドしています。

◇ 豆乳でつくる膜を最初の数回のみ使用

◇ 湯葉釜に豆乳を流し込み加熱すると表面に膜ができ、それを引き上げたものが湯葉です。通常その膜は繰り返しできるため、湯葉は豆乳がなくなるまで何度も引き上げることができます。しかし膜を取るごとに、タンパク質量や色等が変化していくため、ゆば庄の「生湯葉」 「くみあげ湯葉」は、味と品質が保証できる最初の数回分しか豆乳を使用しません。

ゆば庄では、タンパク質量が多く、色が良く薄さと、しっかりとした歯ごたえがある、 最上の部分のみを商品としています。

◇ 独自の引き上げ方

◇ 一般的には薄膜の中央に櫛を通し二つ折りするように引き上げる「胴上げ」をするのですが、ゆば庄では膜の端に櫛を通し「一枚引き上げ」をします。

なぜなら湯葉は胴上げで引き上げた際に重なった部分は剥がれません。そうなると湯葉は薄膜2枚分の厚みになります。湯葉は薄いほど上質であるといわれます。ゆば庄では一枚引き上げの後、引き上げた状態のまま三つ折りにします。このような手間をかけることで、ふんわりとした食感が生まれます。

◇一の段 上段:河豚(しゃぶしゃぶ用薄造り)/下段:河豚(アラ身)

◇二の段 生湯葉/くみあげ湯葉/生小巻湯葉/だし醬油(小袋)/おろしわさび(小袋)

◇三の段 乾燥湯葉(小巻)/生麩(よもぎ・あわ・季節の花麩)/紅葉おろし

◇他 出汁パック/ポン酢醤油

【箱サイズ】 タテ22cm×ヨコ22cm×高さ27cm

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【粉末出汁パック】鰹節(国内産)、昆布、粉末みりん、生醤油粉末、澱粉分解物、精製塩、(一部に小麦を含む)

【ポン酢醤油】薄口醤油(国内製造)、すだち果汁、みりん、醸造酢、ゆこう果汁、ゆず果汁、砂糖、たん白加水分解物、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、(一部に小麦、大豆を含む)

申し込み・配送の注意事項

  • 寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
  • ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
  • 寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。
寄付金の使い道

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)文化首都・京都のための事業に活用 (2)伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり (3)子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり (4)美しい景観・安心安全なまちづくり (5)京都の行政区・地域プロジェクトを応援 (6)京都の大学・学生の活動を応援 (7)まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 (8)「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業

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観測の記録

当サイトの巡回で観測した変化の記録です。過去の寄付額はその日に観測した値で、現在の寄付額ではありません。

変化の記録

  1. 商品説明の変更
  2. 商品説明の変更
  3. 商品説明の変更
  4. 商品説明の変更
  5. 商品説明の変更
  6. 商品説明の変更
  7. 商品説明の変更
  8. 商品説明の変更
  9. 商品説明の変更

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