【スーパーグリーンピスタチオ】 ナッツの女王とも言われるピスタチオ。その中でも、特に色が鮮やかで希少なスーパーグリーンと呼ばれるものをセレクトし、さわやかな後味に和三盆の優しい甘さを添えました。
【カシューナッツ】 京都発チョコレートブランド「Dari K」のインドネシア産大粒カシューナッツを使用。ほろっとした食感やクリーミーな味わいと共に、心地よいナッティ感が広がります。原料糖を合わせ、やわらかい甘さに仕上げました。
【斗六豆】 “美人”とも呼ばれ、豆類の中でも特に、第六の栄養素とも言われる食物繊維が豊富な、北海道産白花豆の大粒のみを使用。
栗のようにホクホクとした食感に和三盆の風味を添えた、上品で繊細な味わい。
【瑞穂大納言小豆】 丹波名産の小豆の中でも、京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言”を使用。煮汁を切りすぎない炊き方で、小豆の力強いアロマをそのまま活かし、噛むほどに小豆の風味が広がります。きび糖を合わせ、豊かで飽きのこない味わいに仕上げました。
【丹波黒豆】 丹波名産の、有機黒大豆を使用。上質なタンパク質を多く含み、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富。程よく弾力のある食感とうまみが特徴です。きび糖を合わせた、野趣溢れる一品。カシューナッツ (40g):カシューナッツ(インドネシア産)、原料糖(サトウキビ〈種子島産〉)、和三盆(竹糖〈徳島県産〉) 、(一部にカシューナッツを含む) 斗六豆 (40g):白花豆(北海道産)、砂糖(てん菜〈北海道産〉)、和三盆(竹糖〈徳島県産〉) 瑞穂大納言小豆 (40g):瑞穂大納言小豆(京都府産)、原料糖(サトウキビ〈種子島産〉)、和三盆(竹糖〈徳島県産〉) 丹波黒豆 (40g):有機丹波黒豆(兵庫県産)、原料糖(サトウキビ〈種子島産〉)、和三盆(竹糖〈徳島県産〉)、(一部に大豆を含む)