【鳥羽伊三】夏の京やさい 賀茂なす（京都上賀茂産） | 京都 野菜 京野菜 賀茂茄子 なす 茄子 ナス 逸品 お…

類似返礼品はこちら九条ねぎと京の肉すき焼きセット | 和牛 肉 24,000円京野菜の入った京風ぎょうざ　九条ねぎぎょうざ 9,000円キヨエまるごと石けん | 京都府 京都市 京都13,000円キヨエまるごと石けん | 京都府 京都市 京都13,000円キヨエまるごと石けん | 京都府 京都市 京都13,000円京都特産ぽーくのセット | 京野菜 京都ぽーく7,000円すっぽん鍋 | すっぽん 鍋 900g お取り13,000円京野菜の入った京風お好み焼 | お好み焼き も10,000円京都の農家が作った京野菜・金時にんじんスムージ10,000円 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 品名 【鳥羽伊三】夏の京やさい 賀茂なす（京都上賀茂産） 商品概要 京都の夏の伝統野菜の代表品種として、よく知られているのが上賀茂で取れる丸い「賀茂ナス」です。良質な水と風土から生まれる直径12～15cmになる、日本でもっとも大きな「ナス」です。田楽にするのがおすすめですが、食べ方は多彩に楽しめます。「ビタミンC」も豊富です。 夏の京都の伝統野菜の代表、「賀茂ナス」は、肉質が緻密で、煮炊きしても形が崩れませんから、食べ方も多彩です。 丸型を生かした田楽が特に有名ですが、揚げ物にしても美味しいです。 ■おすすめレシピ 【田楽】 [1] 「賀茂なす」を横に2cmの厚さに切り高温で揚げます。 [2] 「赤みそ」大さじ2、「酒」、「みりん」、それぞれ小さじ1の割合でまぜ、ゆるくなったところを火にかけて「砂糖」大さじ1を加えてよくねります。 [3] 揚げた「賀茂なす」に、[2]のみそをかけ、いりごまをふります。 【揚げだし】 [1] 「賀茂なす」のへたをとり、横半分に切り、フォークで何ヵ所かさして火の通りをよくして高温であげます。 [2] 「だし汁」大さじ6、「しょうゆ（淡）」大さじ2、「みりん」大さじ1の割合で煮たてます。 [3] 揚げた「賀茂なす」をはちにとり、[2]のかけ汁をかけ、花かつおを上からちらします。 【ステーキ】 [1] 「賀茂なす」を横に2cmの厚さに切り、フォークで何ヵ所かさして火の通りをよくし、十分なサラダ油をひきフライパンで焼きます。 [2] 焼きながら「塩」、「コショウ」を加え、焼きあがった「なす」の上に「バター」をおいて「しょうゆ」を少しかけます。 内容量 【セット内容】 2kg（6個入り） アレルギー なし ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 消費期限 なまものですのでお早めにお召し上がりください 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送 事業者 ■株式会社鳥羽伊三■ 創業百有余年の京都の老舗の果物屋です。経験豊富な専門スタッフが、京都市場に入荷してくる全国の産地から、よりすぐった美味な商品をお届けしています。ご縁を大切にさらに全力を尽くして、皆様の健康維持のお手伝いをして参る所存です。 健康のために「毎日200gビタミンたっぷりのフルーツ」をお楽しみください。 新着返礼品はこちら2026/10/3レディース レザーグローブ 2カラー S/M/24,000円2026/10/3レザーツーリンググローブ 3カラー S/M/L24,000円2026/10/3レザージャケット ブラック/ホワイト M/L/144,000円受付再開返礼品はこちら2026/10/4西陣織 小風呂敷│京都市 京都 西陣織 巾着 10,000円2026/10/4BARK 30 酒袋 | バッグ 鞄 かばん 270,000円2026/10/4ミモザ ダイヤモンド ネックレス / K10 200,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 野菜・きのこ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）うるおいや活力あるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （6）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 （7）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （8）京都の大学・学生の活動を応援 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。