【京水菜の金ごま和え】 (材料)
- 京水菜 1袋/人参 1/8
- 豚ばら肉 100g
- 杵つき金ごま 大さじ3
- 薄口醤油 大さじ2
- 本だし 小さじ1
- 砂糖 大さじ1と1/2
- プチトマト、豆腐、湯葉などお好みで
【作り方】 1.京水菜をざく切り、にんじんを短冊切りにします。2.豚ばら肉を70℃のお湯でボイルし、野菜にそろえた大きさにカットします。3.杵つき金ごま、薄口?油、本だし、砂糖を混ぜた和え汁を作り、1・2を加えて和えます。
4.お皿に盛り、プチトマトや豆腐、湯葉を添えて完成!! 京水菜のシャキシャキ感とごまのプチプチ食感が美味しい逸品です。金ごまはトマトとの相性も良いのでぜひご一緒にどうぞ。
【金ごまフレンチトースト】 (材料)
- 食パン(6枚切り)2枚
- 杵つき金ごま 大さじ2(混込み用・トッピング用)
- 牛乳 150CC
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ2
- 粉糖、シナモンパウダー、ジャム
- バター(焼き用)適量
【作り方】 1.ボウルに牛乳と杵つき金ごま大さじ1と砂糖を混ぜ合わせます。2.適当な大きさに切った食パンを1につけ込みます。3.フライパンにバターをひき焼き上げます。4.粉糖、シナモンパウダー、ジャム、杵つき金ごまをトッピングして出来上がり!! 杵つき金ごまのアーモンドのような香りがスイーツにもぴったり!アイスクリームを添えてもGOOD!! ごま福堂 ごまで美味しく健康生活 全国の観光地に店舗をもつ「ごま福堂」は、“ごまで美味しく健康生活”をモットーに、日本胡麻協会認定のセサミマイスターだけが作ることができる看板商品「杵つき金ごま」を提供しています。
いつ袋を開けたときでも初めて開けたように広がるごまの芳醇な香りをお楽しみください。店舗ではごまにまつわる食品や調味料を販売しています。ごまで美味しく健康生活 始めてみませんか?