【秋冬】 生ゆばをそのまま適当な大きさに切り、さしみでわさび、しょうが醤油、ポンズ、ドレッシング、マヨネーズ等でお召し上がりください。
生野菜と合わせてお好みのドレッシングでサラダ仕立て、生ゆばを広げて生春巻きの皮として、お吸い物、おうどん、おそば色々な鍋物にもどうぞ。
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◆汲上ゆば 豆乳のとろみを生かした生湯葉です。とろけるような食感をお楽しみ下さい。
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◆京の極みゆば 極薄いゆばを幾重にも重ね合わせ、国産大豆の旨味と柔らかなゆばの口どけの良さを味わえる職人技の光る逸品です。
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◆ゆばちりめん 生ゆばとちりめんじゃこ、山椒をあっさりとした上品な味付けで、炊き合わせております。特に、山椒は国内産にこだわり、ひとつひとつ手作業で丁寧に実をもいでいます。
■お召し上がり方 ご飯の友として、また、おつまみとしてお召上がりください。ラップをせずに電子レンジで1分程温めて頂きますと、より一層美味しくお召上がり頂けます。
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◆東寺ゆば 「京の味」と珍重され賞味戴いております柔らかい生ゆばに、椎茸、木耳、百合根、銀杏を包み、油で揚げております。
ゆばと油の相性のよさは一味違います。
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◆生麩〈栗麩〉〈よもぎ麩〉
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三田久さんの汲上湯葉:丸大豆(国産)【たれ】醤油、鰹節エキス、醸造調味料、砂糖、食塩、だし(鰹節、さば節、椎茸、昆布)/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・さば・大豆を含む)【わさび】本わさび、西洋わさび、からし、食物繊維【しょうが】しょうが、食塩、/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC ゆばちりめん:生ゆば(大豆を含む)、ちりめんじゃこ、山椒実、醤油(小麦・大豆を含む)、合成清酒、砂糖、食物油、緑茶/調味料アミノ酸等、酸味料、カラメル色素 東寺湯葉:丸大豆(国産)、椎茸、百合根、銀杏、木耳、醤油(小麦・大豆を含む)砂糖、食塩、食物油 よもぎ麩:小麦グルテン(国内製造)、餅粉、蓬(一部に小麦を含む) 粟麩:小麦グルテン(国内製造)、餅粉、粟(一部に小麦を含む) 原料原産地 大豆(国産)