- 壬生菜しば(100g) 京野菜の壬生菜を使ったしば漬け風のお漬物。
胡瓜、みょうが、しょうがも加え、歯切れの良い馴染みの風味に仕上げています。
- 刻みすぐき(110g) 京都上賀茂の伝統漬物すぐきを、刻んで調味したお漬物。
すぐきの風味は残しつつ、酸味が控えめです。
- 胡瓜の青しそ漬(120g) 大原で自家栽培した「青紫蘇」にきゅうり、茗荷、しょうがを混ぜ合わせた歯切れの良いしば漬です。
- 胡瓜の赤しそ漬(120g) 大原で自家栽培した「赤紫蘇」にきゅうり、茗荷、しょうがを混ぜ合わせた歯切れの良いしば漬です。
- ちりめん山椒(40g) 良質のちりめんじゃこを山椒で炊き上げました。
しょうゆとぴりっとした山椒の風味は炊き立てご飯にぴったりです。
- しそ巻き赤らっきょう(100g) 宮崎産の大玉らっきょうを赤紫蘇で一粒ずつ丁寧に手巻きをいたしました。
手間がかかった分らっきょうの歯ごたえと赤紫蘇の酸味が合わさった風味は絶妙です。
- すっぱい沢庵昔味(100g) 天日干しの大根を米ぬか、昆布、唐辛子の自然素材のみで長期熟成させた昔ながらのたくあん漬。
おかずに、お酒のあてにどうぞご賞味ください。
- 大原の赤しそふりかけ(22g) 香り高い大原の赤紫蘇と、塩、自家製梅酢のみを使い丁寧に作りました。
おにぎりや、ごはん、パスタやドレッシングなどに是非。
■辻しば漬本舗■
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壬生菜しば:みぶな(国産)、胡瓜(国産)、みょうが、しょうが、しそ、漬け原材料(しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、みりん、食塩、黒酢、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、酒精、野菜色素、酸味料、香料 、(一部に小麦を含む) 刻みすぐき:すぐきな(国産)、漬け原材料(食塩、みりん、醸造酢、梅酢、しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、(一部に小麦を含む) 胡瓜の青しそ漬:胡瓜(国産)、青しそ、みょうが、しょうが、漬け原材料(食塩、みりん、醸造酢、梅酢、しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、ステビア、酸味料、香料、(一部に小麦を含む) 胡瓜の赤しそ漬:胡瓜(国産)、赤しそ、みょうが、しょうが、漬け原材料(食塩、みりん、醸造酢、梅酢、しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、ステビア、酸味料、香料。
(一部に小麦を含む) ちりめん山椒: じゃこ(国産)、山椒の実、しょうゆ、みりん、酒、(一部に小麦を含む) たけのこしぐれ:たけのこ(国産)、山蕗(国産)、味醂、醤油、山椒実(国産)、醸造酢、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む) しそ巻き赤らっきょう:らっきょう(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(みりん、醸造酢、砂糖、食塩、はちみつ)、酸味料 ふきのとう:ふきのとう(国産)、醤油、砂糖 、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む) 木の芽煮:昆布(国産)、醤油、砂糖、山椒(国産)、還元水飴/調味料(アミノ酸等)、酸味料、 保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦を含む) すっぱい沢庵昔味:大根(国産)、漬け原材料(糠、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮)