■特製すき焼きのたれ しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖、米発酵調味料、昆布エキス、かつお節エキス、食塩／酒精、調味料（アミノ酸）
■特製ステーキソース
- ステーキソース 醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、水飴、おろしにんにく、ワイン、砂糖、ウスターソース、濃縮りんご果汁、おろし玉ねぎ、たまねぎエキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
- スパイス 食塩、コショウ末、ガーリックパウダー、コーン粉末、ぶどう糖、澱粉、ジンジャーパウダー/調味料（アミノ酸）、（一部に大豆を含む）
■岩塩 岩塩（原産国ボリビア多民族国）
■あら切りわさび 塩蔵本わさび（本わさび（国産）、食塩）、複合調味液（糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、醤油、食塩）、還元水飴、西洋わさび加工品、植物油脂、食物繊維、食塩/調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香料、着色料（紅花黄、クチナシ）、（一部に小麦、大豆を含む） アレルギー表記 小麦、大豆、牛肉 （告示第6条第8号ハに該当） 工夫やこだわり 《最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しています》
■プロトン凍結の効果 食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ小さくし、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。
わたしたちがご案内します 明治35年に創業した元三フード株式会社は、近江牛の故郷本場近江牛の老舗として先人たちが丹精込めて作り上げた伝統の味を大切にし、キメ細かくやわらかな肉質を誇る近江牛にこだわり、最高級のおいしさを求め続けています。
美味しいお肉を笑顔とともに、みなさまへ。こんなところで作っています 水の綺麗な滋賀県の大地、自社牧場で独自のこだわりの飼料と肥育方法で育てられた近江牛です。この時期がおすすめ 年中お楽しみいただけますが、すき焼・しゃぶしゃぶなど、お鍋を囲む肌寒い時期や豪華なステーキはお祝いの場にもピッタリです。
お礼の品に対する想い 生産者からのメッセージ 私どもは近江牛の生産から販売までの全てを担い、新鮮なお肉を全国の皆様へお届けしています。発送時には、「組織を壊さず、限りなく生に近い」状態で凍結するプロトン凍結の技術を導入しており、解凍の際にはできたて・切りたての風味が色・香り・味わいともに鮮やかに再現されます。
こだわりのお肉を滋賀から日本全国にお届けいたします。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 これまで以上に日本全国の方に近江牛をお届けする機会が増え、寄附者様から満足のお声をいただき大変嬉しく感じております。ふるさと納税 送料無料 買いまわり ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
