心身ともに健康な牛の肉は、当然ながら味も美味しい。(告示第6条第8号ハに該当) 工夫やこだわり 風通しの良い丘陵地に建つ牛舎「まるさん牧場」。常時700頭の近江牛を肥育し、県内で去勢牛が増える中、昔ながらの牝牛にこだわる希少な牧場を北島さんご兄弟が二人三脚で運営されています。
毎日一頭ずつ見て回り、性格の弱い牛も食べ遅れないよう配慮されています。清潔な牛舎では2〜4頭の小グループで健康に育ち、地下70mから汲む鈴鹿の恵みの水を自動給水でいつでも飲めるようにしています。わたしたちがご案内します 明治35年に創業した元三フード株式会社は、近江牛の故郷本場近江牛の老舗として先人たちが丹精込めて作り上げた伝統の味を大切にし、キメ細かくやわらかな肉質を誇る近江牛にこだわり、最高級のおいしさを求め続けています。
美味しいお肉を笑顔とともに、みなさまへ。こんなところで作っています 湖南市にある「まるさん牧場」は常時700頭以上の良質な雌牛のみを自然豊かな環境でのびのびと育てています。この時期がおすすめ 年中お楽しみいただけますが、すき焼・しゃぶしゃぶなど、お鍋を囲む肌寒い時期やお祝いの場にもピッタリです。
お礼の品に対する想い 生産者からメッセージ おいしく食べていただけるように精一杯育てた牛が屠畜され、牛肉が精肉店や家庭などに並びますが、売れ残ったり食べ残されたりしないよう、皆さんが食べて「おいしい」と言ってもらえる牛肉になるよう一所懸命育てています。
湖南市で育った牛が、全国の皆さんに食べていただけることは生産者として非常にうれしいことですし、おいしい近江牛をぜひ食べていただきたいです。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 これまで以上に日本全国の方に近江牛をお届けする機会が増え、寄附者様から満足のお声をいただき大変嬉しく感じております。
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寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。