めがわ田楽味噌 1瓶（130g） / 味噌 田楽 万能調味料 甘辛 おかず味噌 野菜ディップ 郷土料理 / 滋賀…

（メリット） ・甘辛く深みのある味わいで、豆腐だけでなく、野菜・肉・魚にも相性抜群です。 ・そのまま塗って食べたり、炒め物の味付けに使ったりと、幅広いお料理にお使いいただけます。 ・手作りの体にやさしい田楽味噌です。 ・ご家庭で気軽に「江戸時代の旅人気分」を味わえるため、お土産や贈り物にもおすすめです。 （実績） ・この田楽味噌は、江戸時代、東海道を行き交う旅人で賑わった「目川立場（めがわたてば）」の名物料理「めがわ田楽」の味を、現代風にアレンジして復活させたものです。 ・その味は「安くて美味くて、腹持ちがいい」と評判となり、全国に広まったと伝えられ、豆腐田楽の発祥の地とも言われています。 ・この味を百年先の次代につなぐため、街道文化が残る栗東市岡地域で「田楽茶屋ほっこり庵」が復活しました。 ・来訪者からも「懐かしいのに新しい」「また食べたくなる味」と好評をいただいています。 （特徴） ・田楽味噌は、隣の「梅ノ木立場」で地域産のお米や大豆を使い、手作りされている「梅ノ木味噌」を使用し、ゆっくりじっくり時間をかけて煮詰め仕上げています。 ・田楽以外にも、焼きおにぎり、炒め物、野菜ディップなど用途が広く、家庭料理の幅が広がる万能調味料です。 （こだわり） 江戸時代、旅人が立ち寄り、味わったとされる豆腐田楽。 その食文化を未来へつなぐために、地域の方の手により復活し建てられた「田楽茶屋 ほっこり庵」。しかし担い手不足により途絶えかけていた「めがわ田楽」。その思いを受け継ぐべく、私たちは再び「めがわ田楽」を復活させました。 手間を惜しまず、素材に感謝し、「百年先にも伝えたい味」として、この田楽味噌をお届けします。 どうか、ご家庭でも受け継がれた味と物語をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※日付指定・不在日のご要望は一切お受けできません。 ※離島への配送はいたしかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 1瓶あたり：内容量 130g サイズ：直径67mm・高さ61mm 全体の重さ：240g 【賞味期限】未開封期限　6か月 ※開封後は冷蔵庫に保存していただき、お早めにお召し上がりください。 ※商品ラベルに記載 【原料原産地】 米みそ（一部栗東市産） 酒、みりん、砂糖（栗東市産ではない） 【加工地】 滋賀県栗東市 お取り寄せ 焼きおにぎり 隠し味 おでん 名物 地場産品基準該当理由 原材料のうち、原材料の仕入れから完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は全体のうち50％以上を占めている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。（メリット） ・甘辛く深みのある味わいで、豆腐だけでなく、野菜・肉・魚にも相性抜群です。 ・そのまま塗って食べたり、炒め物の味付けに使ったりと、幅広いお料理にお使いいただけます。 ・手作りの体にやさしい田楽味噌です。 ・ご家庭で気軽に「江戸時代の旅人気分」を味わえるため、お土産や贈り物にもおすすめです。 （実績） ・この田楽味噌は、江戸時代、東海道を行き交う旅人で賑わった「目川立場（めがわたてば）」の名物料理「めがわ田楽」の味を、現代風にアレンジして復活させたものです。 ・その味は「安くて美味くて、腹持ちがいい」と評判となり、全国に広まったと伝えられ、豆腐田楽の発祥の地とも言われています。 ・この味を百年先の次代につなぐため、街道文化が残る栗東市岡地域で「田楽茶屋ほっこり庵」が復活しました。 ・来訪者からも「懐かしいのに新しい」「また食べたくなる味」と好評をいただいています。 （特徴） ・田楽味噌は、隣の「梅ノ木立場」で地域産のお米や大豆を使い、手作りされている「梅ノ木味噌」を使用し、ゆっくりじっくり時間をかけて煮詰め仕上げています。 ・田楽以外にも、焼きおにぎり、炒め物、野菜ディップなど用途が広く、家庭料理の幅が広がる万能調味料です。 （こだわり） 江戸時代、旅人が立ち寄り、味わったとされる豆腐田楽。 その食文化を未来へつなぐために、地域の方の手により復活し建てられた「田楽茶屋 ほっこり庵」。しかし担い手不足により途絶えかけていた「めがわ田楽」。その思いを受け継ぐべく、私たちは再び「めがわ田楽」を復活させました。 手間を惜しまず、素材に感謝し、「百年先にも伝えたい味」として、この田楽味噌をお届けします。 どうか、ご家庭でも受け継がれた味と物語をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※日付指定・不在日のご要望は一切お受けできません。 ※離島への配送はいたしかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ▼その他おすすめ返礼品はこちら！ めがわ田楽味噌　3個セット（130g×3瓶） 商品説明 名称めがわ田楽味噌 1瓶（130g） 内容量1瓶あたり：内容量 130g サイズ：直径67mm・高さ61mm 全体の重さ：240g 原料原産地米みそ（一部栗東市産） 酒、みりん、砂糖（栗東市産ではない） 加工地滋賀県栗東市 賞味期限未開封期限　6か月 ※開封後は冷蔵庫に保存していただき、お早めにお召し上がりください。 ※商品ラベルに記載 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日入金確認後14日以内にお届けします。 ※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※離島への配送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ない為、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。 予めご了承ください。 提供事業者ほっこり庵（NPO法人　くらすむ滋賀） お取り寄せ 焼きおにぎり 隠し味 おでん 名物 地場産品基準該当理由 原材料のうち、原材料の仕入れから完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は全体のうち50％以上を占めている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。