商品の説明
不揃いのため訳あり商品となっております。(※角切りや切り端も含まれます。) お味は正規品と変わらないので、ご家庭用にお召し上がりください。豚肩ロース肉を使用しておりますので、脂身と赤身のバランスがよく、食べ方によってはジューシーに、あっさりに。
お料理のレパートリーが増えること間違いなしです。長浜の老舗企業である鍋庄商店さんのお醤油を使用し、じっくり時間をかけ心を込めてお作りしております。あめ色チャーシューは、あめ色のタレに漬かっている情景から名付けました。豚肉を縛り、一晩血抜きをし、茹でてタレに二日間漬け込みます。
そのままでも美味しく食べられます。タレにつける前に強火で表面を焼き付け、旨味が流れ出ないように密閉。煮タレの中で時間をかけゆっくりと煮込んでいきます。1本1本手作りで仕上げているのが特徴です。料理に応じて、お好みの厚さにスライスしたり、角切りにしてチャーシュー丼にしたり。
おつまみに、ラーメンの具、チャーハンに入れるなどいろいろ使えます。食パンやレタス、マーガリンなどを使ったサンドイッチ。ホットサンドメーカーでこんがり焼いて食べるのもおすすめです。クッキングシートを包んだままカットすることで、手を汚さずに召し上がっていただけます。
付属のチャーシューのタレはお好みの量でお使いください。名称【訳あり】不揃いチャーシュー 500g 滋賀県長浜市/さゆりん家 内容量不揃いチャーシュー500g 加工地滋賀県長浜市 消費期限冷蔵に解凍後30日開封後5日 アレルギー表示含んでいる品目:豚肉・大豆※醤油を使用しておりますので大豆アレルギーの方はお控えください 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、1か月前後 提供事業者さゆりん家 地場産品基準該当理由 主要な製造工程を長浜市内で行っており、付加価値の過半が市内で生じているため。
その他
商品説明の続きを開く
【選べる容量】チャーシュー 小分けブロック1kg〜3kg
【選べる容量】角切りチャーシュー 1kg〜3kg 三日間寝かせたあめ色 チャーシューまん ×3個 チャーシューまん ×3個と チャーシュー 角切り230gセット