【近江牛】A5等級 ロース 500g すき焼き しゃぶしゃぶ 霜降り 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪…

商品説明 内容量近江牛ロース肉500g【量の目安】500gは、すき焼きなら大人2～3人でたっぷり楽しめる量です。しゃぶしゃぶなら野菜も多く食べるため、大人2～3人でも十分に行き渡ります。お正月や年末の集まり、家族の記念日など、みんなで鍋を囲む場面にちょうどよい量です。お子様がいらっしゃるご家庭なら、大人2人とお子様2人でもお楽しみいただけます。 配送区分冷凍 商品詳細A5等級の近江牛ロースを500g、すき焼きとしゃぶしゃぶの両方で楽しめるようスライスしてお届けします。年末年始やお祝いの席に、家族で鍋を囲む時間を。彦根城下町の精肉店「肉屋くらは」の店主が一枚ずつ選んだ、きめ細かなサシの入ったロース肉です。A5等級は肉質の最高格付けです。きめ細かなサシが肉全体にまんべんなく入り、加熱すると脂がすっと溶け出します。本品はそのA5等級のなかでもロース部位を使用しています。ロースは赤身と脂のバランスがよく、すき焼きの割り下やしゃぶしゃぶの出汁に脂が溶け込むことで、鍋全体の味わいが深まります。スライスしたときの断面に、細かなサシが均一に広がっている状態が上質なロースの証です。口に含むと脂がすっと溶けて、赤身の旨みと一体になります。店主は約20年間、ステーキ重の専門店で何千枚というロース肉を扱ってきました。脂の入り方、肉の色つや、スライスしたときの断面。その経験が、すき焼き用ロースの選別にもそのまま反映されています。ロースは個体差が出やすい部位でもあります。同じA5等級でもサシの入り方や肉の締まり方はそれぞれ異なります。だからこそ、一枚ずつ目で見て納得できるものだけを出荷する。それが肉屋くらはの基準です。【近江牛について】近江牛の歴史は400年以上前にさかのぼります。江戸時代には彦根藩から将軍家へ牛肉が献上されていた記録が残っており、日本でもっとも古い歴史をもつブランド牛といわれています。琵琶湖周辺の豊かな水と穏やかな気候のもとで育った黒毛和牛は、きめの細かい肉質と上品な脂の甘さを備えています。すき焼きやしゃぶしゃぶの鍋に近江牛を使うと、出汁に溶け出す脂のコクが一段と深くなります。【肉屋くらはについて】肉屋くらはは、彦根城下町にある夫婦ふたりの精肉店です。仕入れから販売まで一貫してふたりで手がけています。店主は約20年間、同じ場所でステーキ重の専門店を営み、何千枚ものロース肉を見てきました。その経験が、すき焼き用ロースの選別にも反映されています。観光エリアの実店舗には観光客も地元のお客様も訪れ、ロース焼丼や近江牛ラーメンが好評です。Googleの口コミでも高い評価をいただいています。お客様から「肉質が柔らかく、ご飯が進む」との声をいただけることが、日々の仕事の支えになっています。【おすすめの食べ方】すき焼きでお召し上がりの場合は、鉄鍋をよく熱してからお肉を入れてください。具材は青ネギ、糸こんにゃく、焼き豆腐、椎茸がよく合います。割り下はやや甘めの味付けが近江牛の脂と相性がよいです。焼き色のついたお肉を溶き卵にくぐらせると、脂の甘さと卵のまろやかさが重なって格別の味わいになります。お肉は一枚ずつ鍋に入れ、色が変わったらすぐに引き上げてください。しゃぶしゃぶの場合は、昆布だしを沸かしてお肉をさっとくぐらせてください。火を通しすぎないのがおいしく食べるコツです。お肉がほんのりピンク色のうちに引き上げて、ゆずポン酢でどうぞ。もみじおろしや万能ネギを添えても合います。ごまだれとの相性もよく、お好みで使い分けて楽しめます。すき焼きとしゃぶしゃぶ、どちらの食べ方でもお使いいただけるスライスです。半分ずつ分けて、両方の味を一度に試すのもおすすめです。■ほかの楽しみ方すき焼きやしゃぶしゃぶのあとは、残った出汁でうどんや雑炊を。鍋のシメには肉と野菜の旨みが溶け込んだ出汁がたっぷり残っています。最後の一滴まで楽しめるのが鍋のよいところです。翌朝に残りの出汁で雑炊を作るのもまた格別です。■こんな方におすすめ年末年始に家族で鍋を囲みたい方に。結婚記念日やお祝いごとの食卓に。すき焼きとしゃぶしゃぶの二通りで楽しみたい方にもおすすめです。離れて暮らすご両親への贈り物としても喜ばれる一品です。※画像はイメージです。野菜・卵などお肉以外はお礼の品に含まれません。 アレルギー牛肉 賞味期限冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたてのお肉をすぐに冷凍しています。【解凍方法】お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。 事業者名肉屋くらは 配送について 入金確認後、1ヵ月以内に発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄附回数の制限は設けておりません。寄附をいただく度にお届けいたします。 本製品には下記の色付き箇所のアレルギー物質が含まれます。 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ さけ(鮭) さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 夏ギフト 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 誕生日 引っ越し 還暦 古希 喜寿 白寿 銀婚 米寿 傘寿 卒寿 還暦祝い 関連キーワード 人気 ランキング おすすめ 送料無料 人気ランキング 39ショップ ふるさと納税彦根市の人気ビールはこちら！口に広がる麦のうまみとホップの上品な香り。キリン スプリングバレー 豊潤 選べる 容量 回数 350ml 500ml[寄付金額]18,500円きめ細かなふわとろの泡と、華やかな香り。シルクエール 選べる 容量 回数 350ml 500ml 24本[寄付金額]18,500円フルーティな味・香りと後味の良さキリン グッドエール 350ml×24本[寄付金額]17,800円 ビールの苦みが苦手な方にもおすすめ！まろやかさが特徴の小麦のビール銀河高原ビール 350ml 単品 定期便[寄付金額]14,000円 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）ふるさと彦根市長認定事業 （2）人権福祉事業 （3）次世代育成事業 （4）文化産業事業 （5）まちづくり事業