松阪牛 ヒレステーキ 極上の柔らかさ 化粧箱入り 松坂牛 松阪肉 ブランド牛 赤身 フィレステーキ ヘレ 脂少な…

松阪牛のヒレステーキは脂が少なく 柔らかいのはもちろん、味が濃厚で満足感たっぷり！ その中でも、ヒレの真ん中あたりの部位をシャトーブリアンと呼びます。 牛一頭からわずかしかとれない超希少部位です。 極上の松阪牛ヒレだからこそのキメが細かく柔らかい肉質が特徴。 パサつくことなく、しっとりとしています。 まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。 友屋本店オリジナルの化粧箱入り、松阪牛の証明書付き、金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。 ■友屋本店の松阪牛はここが違う ・一頭丸ごと買い付け 友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。 よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けるため、どの部位も圧倒的な美味しさ！ ・「肉質」と「脂質」にこだわります 肉質と脂質を重視するため、柔らかく、旨味が濃厚で、脂がさらっとしていてくどくありません。 ・等級に惑わされない独自基準 松阪牛になれるのは「未経産の雌牛」だけ！ 全国ブランド牛の中でも非常にめずらしく、かつ厳しい条件です。 良い条件がたくさん揃っているのが松阪牛です。 松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは「味」が違います。 現在牛肉の流通過程において 牛肉の品質、価格の指標となるA5・A4・A3等々の格付け（等級）が確立されており、一般的にA5等級が最高級と言われています。 しかしこの基準は歩留まり・霜降り具合・肉や脂肪の色、しまり・きめ等の外見だけから決定されたものであり、その牛の血統等は基準に含まれません。 つまり、美味しさの基準ではありません。 当店では血統、肉質、脂質の"質"を重視し厳選しております。 その結果、当店で取り扱う松阪牛はA4、A5、特産です。 もちろんキメの細かい霜降りも入っておりますが、 霜降り主体で選定せず、美味しさ重視で厳選するので"美味しい"のです!! 【提供事業者】株式会社肉の友屋 【関連ワード】 松坂牛 松阪肉 高級ブランド牛 フィレステーキ ヘレ 赤身 脂少ない レア 焼肉 ビフテキ 自宅用 贈答品 ギフトA4 A5 特産松阪牛 お歳暮 牛肉 とろける 和牛 黒毛和牛 三重県 商品説明 名称 松阪牛ヒレステーキ 産地 三重県 多気町 内容量 50,000円：ヒレステーキ 200g 58,000円：ヒレステーキ 300g 150,000円：ヒレステーキ 600g 消費期限 発送日から約30日 賞味期限：マイナス18℃以下冷凍で約30日 保存方法 冷凍 提供者 株式会社肉の友屋 発送期日 入金確認から約1週間程度でお届けの予定ですが、ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが混みあった場合は、お届けが1カ月程度遅くなる場合もあります。 備考 ※12/20以降の注文は1/8から順次発送いたします。 ※長期不在の期間がある場合は、《備考欄》にご記入をお願いいたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。