希少和牛 熊野牛特上モモ しゃぶしゃぶ用 約500g ＜冷蔵＞ モモ 霜降り ※北海道・沖縄県・離島への配送不可

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 熊野市紀和町の自然豊かな自社牧場で育てられた自慢の熊野牛。 今人気の赤身部位で、そこからさらに厳選された特上のモモを選別いたしました。 赤身中心のモモの中でも大変柔らかく、程よい霜降りの部位です。 脂の旨味と肉本来の味を強く感じられます。 サッと火を通すだけでおいしく、そして柔らかく食べられるしゃぶしゃぶ用の厚みでご用意いたしました。 ◇ すき焼き用としゃぶしゃぶ用では厚さが違います ◇ 「すき焼き用」は、少し厚めにスライスする事で焼いた時に煮崩れがなく、ジューシーでかつ食べ応えを感じられるようカット。 「しゃぶしゃぶ用」は、シャブシャブとお鍋で往復していただく事で程よく色が変わり最適な状態でお楽しみいただける極薄スライスです。 ◇ 熊野牛とは ◇ 熊野市紀和町の自然豊かな自社牧場で育てられた自慢の熊野牛。年間の出荷頭数は200頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。 熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。 また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。 口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。 使用部位は主にシンタマやラムイチになります。 モモ肉（赤身）は脂身が少ない部位ですので、脂が苦手な方にピッタリです。 赤身のお肉ですが、細かな霜降りも全体的に入っております 実際の店舗でも人気の商品です♪ 焼いた時の香りの好さとしっとりとした舌ざわりが熊野牛の特徴です。 より滑らかな食感をお楽しみ頂くため、火を通し過ぎないことをお勧めいたします。 すき焼きやしゃぶしゃぶでは、少し短めに調理してお召し上がりください♪ ※細かいお肉も若干量含まれている場合がございますので、予めご了承ください。 ◇ 当店のお肉は一切冷凍していません ◇ 植物100％の健康飼料で育てられた優良血統の熊野牛を自家牧場で飼育。 一般的には冷凍されたお肉を仕入れたり、冷凍にて輸送する事が多いのですが、当店では自家農場から直接一度も冷凍せず、カットしたらすぐ特殊パックにて真空状態にし、切りたて新鮮なお肉を生の状態でお届けしています。 他とはちょっと違う肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。 熊野市の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と植物性飼料を充分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた当店自慢の美味しいお肉をご堪能下さい。 商品説明 内容量 熊野牛特上モモしゃぶしゃぶ 500g 賞味期限 出荷日より1週間 ※保存環境により短くなる場合がございますのでお早めにお召し上がりください。 原材料 牛肉 配送方法 冷蔵配送 1カ月以内の発送予定 ※繁忙期など、時期によっては変動する恐れがございます。 お届け日の指定はできません。 特記事項 ・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。 ・写真と実際の商品が違う場合がございます。 ・ご不在日がある場合や、着日指定を希望の場合は別途ご連絡ください。GW・お盆・年末年始は繁忙期の為、ご希望に添えない場合がございます。 ・生ものとなりますので、数日たってもお受け取りができなかった場合は、冷凍便に切り替えてのお届けとなる場合がございます。 ・誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先 事業者名：有限会社　下岡精肉店「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)生活環境の整備に関する事業 (2)産業の振興に関する事業 (3)保健・医療・福祉の充実に関する事業 (4)教育・文化の振興に関する事業 (5)地域まちづくり協動事業 (6)指定しません（活用先は市で決定させていただきます。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。