※形状や大きさは不揃いですが、味や素材自体の品質は規格品と同様です。
アレルギー品目 特定原材料に準ずるもの20品目 いか <原材料> アメリカオオアカイカ (ペルー産)/調味料(アミノ酸) マツイカ(アルゼンチン産) カリフォルニアヤリイカ(モロッコ産)
【販売者】 株式会社 マルゴ松村商店 甘みのある柔らかな身のヤリイカ、プリプリで肉厚なアカイカ、どんなメニューでも使いやすいマツイカ。
3種のイカをたっぷり3kgでお届けします!
ドリップが出づらい解凍方法をページ内に掲載していますので、ご参考にされてください。----------------------------------------------------------
【注意点】
●メールにて商品の発送などについてご連絡させていただく場合がございます。
●「 @owasekankou.com 」のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。
【訳ありの理由】 ◎当商品は、商品製造する際に出た製品規格外部位を集めた商品です ◎形状や大きさは不揃いですが、味や素材自体の品質は規格品と同様です。
◎「訳あり品」ですので、上記のようなバラつきがある旨をご了承の上、お申し込みくださいますようお願いいたします。
◆本返礼品のポイント 3種のイカ 楽しみ方いろいろ ◎ヤリイカ 甘みのある、柔らかな身が特徴。姿形を楽しめるまるごと1杯ずつの形状でお届けします。ボイルして酢味噌が定番ですが、まるごと煮物や揚げ物などもおすすめです。*本返礼品のヤリイカは、ワタや軟骨はとっていません。
10cm程度(加熱前・胴)の小ぶりなサイズなので、ワタや軟骨も食べられること、また子持ちのものも多いことから、まるごと1杯をお楽しみいただける状態でお届けしています。
※軟骨が食べづらい場合は、とってお召し上がりください。
◎アカイカ アメリカオオアカイカの耳の部分を分厚い板状でお届けします。独特のプリプリ感と肉厚な身を活かして、イカ焼き/バター醤油炒め/天ぷら …などもどうぞ。◎マツイカ マツイカの形を活かしたリング状でお届けするので、イカフライ/唐揚げ/煮物/サラダなど、色々なメニューで楽しめます。
※マツイカはイカの胴体の大きさによってリングサイズにバラつきがあります。
イカリングにする場合など、大きなリングは2重のリングにするちょうど一口サイズになって、お弁当などにも便利な大きさになります。
◆調理の幅が広がるように、イカの皮はとっていません。◯皮を取って加熱するとイカ特有の赤紫色は出ないので、メニューによって使い分けてください。◯揚げ物調理の際は、油跳ねの原因となるので皮は取って調理されることをおすすめします。
◯皮をつけたままの調理では表面に切れ目を入れて調理されると食べやすくなります。
◆おすすめの解凍方法 *温度変化が緩やかな方がドリップが出にくく美味しさを保てます。<お時間のあるとき> 冷蔵解凍(冷蔵庫で約一晩) 冷蔵解凍はドリップが出づらいため、前日から準備できるときにおすすめです。<お急ぎのとき> 自然解凍(常温で約3〜4時間)または流水解凍(ボウルなどに入れ、水を流し入れながら約30分)
◆わたしたちがお届けします 2025年に創業100周年を迎える「株式会社 マルゴ松村商店」です。創業当初は、魚の町尾鷲で初代がリアカーを引く行商から始まりました。その後、県内、県外へと販売の幅を広げ、3代目となるわたくしが約30年前に会社を継ぎ、縁あってタコ・イカを専門に扱うようになり、今では全国各地の量販店にもタコ・イカを卸す国内屈指のタコ・イカ卸専門店となりました。
その専門性や卸の特性を活かし、皆さまにもたっぷりと、美味しい状態で、タコとイカをお届けいたします。
※アレルギー品目:特定原材料に準ずるもの20品目 いか <原材料> アメリカオオアカイカ (ペルー産)/調味料(アミノ酸) マツイカ(アルゼンチン産) カリフォルニアヤリイカ(モロッコ産)
※消費期限:加工日より冷凍で1年
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※お礼の品に関するお問い合わせ先:協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail:info@owasekankou.com