自社マグロ漁船『長久丸』により水揚げされた “黒いダイヤ” とも呼ばれる最高級 国産 天然本マグロ(クロマグロ)の内、 全体の約5%しか無い超希少部位『 大トロ 』の柵、大容量400gセットです! 大トロは、マグロの中で一番脂の乗った部位で、 魚の肉とは思えない滴り落ちるほどの豊かな脂が特徴で、最高級食材として知られます。
自社水揚げ・自社加工だかこそ出来る、お得な価格の「国産本マグロ 大トロ」 ぜひ一度ご家庭でご賞味ください! #極上マグロ #大容量魚セット #黒鮪 #まぐろ 別名 “黒いダイヤ”最高級 国産 天然本マグロの大トロ 自社マグロ漁船『長久丸』により水揚げされた “黒いダイヤ” とも呼ばれる最高級 国産 天然本マグロ(クロマグロ)の内、 極少量しか取ることの出来ない超希少部位『 大とろ 』の柵、豪華400gセットです! 大トロは、マグロの中で一番脂の乗った部位で別名「ハラモ」とも呼ばれます。
魚の肉とは思えない滴り落ちるほどの豊かな脂が特徴で、最高級食材として知られます。巨大なマグロの内、大トロはたったの5%!?
◆解凍方法について 冷凍マグロは解凍方法が最も重要! オススメは「氷水解凍」です。やり方は、商品が浸かるくらいの大きさのボール・鍋などに水を張り、商品と一緒にたっぷりの氷を入れて1時間ほど置くだけです。電子レンジ解凍・冷蔵庫解凍・常温解凍・流水解凍など、他の解凍方法に比べてドリップ(旨味成分の流出)が少なく、味の劣化を極力抑えて素早く解凍していただけます! オススメのお召し上がり方 飲み込んでしまうのが勿体無い口の中でとろける至高の脂 切って盛り付けるだけ「お家時間」を使って簡単に極上のお刺身をお楽しみいただけます。
大トロの柵を付属の解凍方法冊子に従って解凍。あとはまな板と直角にサクを切る平造りにすれば、お家で簡単! 極上の大トロのお刺身の完成です。長久丸冷蔵のマグロ 遠洋はえ縄マグロ漁船の船元ならではの質・価格・量! 長久丸が運営する遠洋はえ縄マグロ漁船「長久丸」が、世界の海で捕ってきた高品質なマグロだけを使用! さらに自社加工場で、1本1本加工することで美味しい味・お得な価格・たっぷりの量を実現しました! 溢れる旨味と、綺麗な色味もちっと食感が自慢 釣りたて新鮮な状態のまま 超低温で管理することで、細胞の破壊を防いで旨味成分の流出(ドリップ)を防止。
色鮮やかで、まるで先ほどまで生きていたかのような「もちもち」とした食感をご家庭までお届けできるようになりました! そんな最高の状態の「天然マグロ」を、プロ達の手で1つ1つ、1枚1枚手作業で丁寧に加工しています。私たちのこだわりが詰まったおいしい『天然マグロ』是非、心ゆくまでお楽しみください! お礼の品に関するお問い合わせ先 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail:info@owasekankou.com