商品の説明
【アレルギー品目】
【特定原材料7品目】 さけ 脂ののった旨みたっぷりの アトランティックサーモン 切り落としサイズなので、さまざまなメニューで楽しめます 美味しくお召し上がりいただくための解凍方法 「氷水解凍」は、他の解凍方法に比べてドリップ(うま味成分)の流出を抑えます。
鮮度や美味しさを保ちつつ、簡単かつ短い時間で解凍できる「氷水解凍」がおすすめです。氷水解凍方法のやり方 商品がすべて水に沈む程度の大きさの容器を用意します。商品がすべて浸るように、水とたっぷりの氷を入れて2時間ほど常温で置きます。
高鮮度・高品質なサーモンを お届けするために… 冷たく澄んだノルウェーの海で育った高品質な養殖サーモン 尾鷲物産のサーモンは、自然豊かなノルウェーの海で育った高品質なアトランティックサーモンを直輸入しています。ノルウェーの理想的な環境で育ったアトランティックサーモンは、脂がのり、口に入れると溶けるような口当たりが楽しめます。
またやさしい甘みのある味わいも特徴です。徹底した衛生管理と最新機器で自社加工 尾鷲物産のサーモンは、冷たく澄んだノルウェーの海で育った高品質な養殖サーモンを直輸入。また、高鮮度・高品質なサーモンを全国の皆さまに提供できるよう、最新鋭の加工機を導入し、衛生管理を徹底した尾鷲の自社工場で丁寧に加工しています。
高い衛生管理基準と 環境保全への取り組み 鮮魚加工の会社として国内初、 国際規格「SQF2000」認証を取得 皆さまに安全・安心な鮮魚加工品をお届けすることは、私たちの最優先ミッションです。そのことを保証するため、尾鷲物産では2006年に尾鷲市の林町工場で「HACCP認証」取得、2007年に「SQF2000認証」取得また2008年には水産加工センターとしては国内で初めて国際規格の「SQF2000」の認証を取得しています。
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持続可能な漁業の世界的基準「MSC漁業認証」取得 2021年には、持続可能な漁業に対する認証制度である「MSC認証」を取得。尾鷲物産が所有する漁船「良栄丸」と「第十一良栄丸」によるビンナガマグロ、キハダマグロ、メバチマグロのはえ縄漁業にて取得しました。
こういった取り組みが、皆さまにお届けする食品の安全性の向上、そして、水産業と海の環境保全が永続的に次世代へと引き継がれていくことに繋がっていくと考えています。提供:株式会社 尾鷲物産 お礼の品に関するお問い合わせ先 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail:info@owasekankou.com