限定品 国津ワイン Budoutoikiru White 2025 500ml お届け：2026年9月末まで

名称ワイン内容量内容量：500ml　　アルコール度数：12%　亜鉛酸塩：なし　葡萄：デラウェア　葡萄栽培地：山形県山形市本沢　　農法：慣行栽培（農薬は最低限に抑える）栽培者：葡萄と活きる（枝松祐介、古内重光）原材料国産ぶどう保存方法冷蔵事業者株式会社國津果實酒醸造所配送方法冷蔵配送お届け時期2026年9月末まで備考※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】限定品　国津ワイン　Budoutoikiru White 2025　500ml　お届け：2026年9月末まで 2025年8月31日、ブドウトイキル様のデラウェアが弊社に届きました。その年は暑く、雨の少ない夏でした。酸味はやや穏やかではありましたが、よく熟した粒にはしっかりとした果実味が感じられました。それでも、ブドウトイキル様の園地ならではのすっと抜けるようなマスカットの香りは健在で、畑の個性を改めて感じさせてくれる葡萄でした。今回はプリムールを想定し、二つのタンクで仕込みを進めました。しかし、そのうち一つのタンクでは発酵の進みが非常に早く、およそ七日ほどで比重が1.00を切る勢いとなり、還元香も見られたため、プリムールとしてのリリースは見送ることにしました。発酵そのものはとても健全でしたので、プリムールにしないと決めた後、比重1.00付近で酸素供給のため数日間ルモンタージュを行いました。発酵が落ち着いたのを確認して丁寧に澱引きを行い、その後ステンレスタンクで約五か月、二月まで静かに休ませました。発酵が勢いよく進んだため、味わいが単調にならないか少し気がかりでもありましたが、出来上がったワインには思いのほか厚みがあり、短い発酵期間ならではの軽やかな飲み心地も感じられる一本となりました。肩ひじ張らずに楽しんでいただける、日々の食卓にそっと寄り添うような白ワインです。もしよろしければ、ぜひ気軽にお楽しみいただけましたら幸いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイナップルやグレープフルーツを思わせる爽やかなシトラスの香り。余韻にほんのりとハチミツのニュアンスもあります。 酸は穏やかで、果実のふくらみを感じるややボリュームのある白ワイン。すっきりとしながらも飲みごたえのあるバランスです。 寄附金の用途について 市民の健康と安心した生活をささえます。 住環境をととのえ、生活環境をまもります。 地域資源をいかし、名張の産業をはぐくみます。 子どもを健やかにはぐくみ、生涯健康で文化的な環境をつくります。 市内外の協力者を増やし、次世代に持続可能なまちをつなぎます。 「ばりっ子すくすく募金」へのご協力 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 【名張市　送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2　浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社（名張市業務委託先） ふるさとサポートセンター「名張市　ふるさと納税」宛