商品の説明
- 希少な桑名一番摘み。
- 程よい塩気と歯切れ・口溶けに優れた海苔です。絶妙なコクと余韻を。
- チャック式パッケージ使用で保存に便利です。
(告示第6条第3号に該当) 桑名海苔独特の風味、海苔の美味しさとは。甘味一重ではなく甘味と塩味が混在した独特の風味。同じとろけるにしてもパッと無くなるのではなく、バリッとした歯切れがあってドロッとしたコクある味わい...これが汽水域から生まれる「桑名海苔の身上」でございます。
飽食の後の一枚の美味しさを御賞味下さい。一枚の海苔とお茶で一服あなたの思索を広げます。わたしたちが作っています 海苔一枚に真心を。白隆では、当桑名海苔の原料を自社代表が個人事業主として養殖、生産したもの使用しています。最高の風味と美味しさをお届けします。
食後の飽食感の中であっても変わらぬ美味しさ、御賞味頂ければ幸いです。こんなところで作っています 桑名海苔の美味しさは、揖斐・長良・木曽の三大河川と伊勢湾が交わる汽水域という、恵まれた生育環境から生まれます。大量の淡水と海水が混ざり合うことで栄養塩が豊富になり、焼いた時に深い緑色と独特の風味が生まれるのが特徴です。
江戸の殿様が食べた桑名ハマグリと同じ場所で育つ、まさに自然の恵みです。わたしたちが歩んできた道 韓国・中国からの輸入海苔も増えるなか、地元の高リピーター率のお客様のみならず、各県より足を運んで頂ける観光地である長島リゾートにて販売しているからこそ信頼性の高い製品として認識していただいております。
わたしたちの想い 桑名海苔は、繊細で高度な養殖管理技術が生み出す「海の芸術品」です。海苔の生育に必要な干出の効果をこの干満差が小さい汽水域で最大限に活かすには、「カミソリの刃」のようにわずかな調整が海苔の成長を大きく左右します。
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この環境と技術が、独特の風味と希少性の所以です。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 桑名海苔は、「知る人ぞ知る」伝統と歴史のブランドです。白隆は、桑名海苔のブランディングを通じて、桑名海苔の美味しさを広く皆様に知って頂くことをミッションとします。