予めご了承ください。
※年末年始12月28日~1月5日までは返礼品を出荷することができません。
また、12月29日~1月6日の間は着日指定を承っておりません、予めご了承ください。1月7日着指定の場合は「12月22日」までのご注文となります。地場産品に該当する理由 亀山市内の牧場で飼育された牛肉を桑名市内で精肉加工している。
(告示第6条第8号イに該当) 柿安の牛肉は、お客様に安心してお召し上がりいただくため、牛の出生から肥育、加工、小売に至る情報を自社工場で一元管理しております。創業から培われた高度な加工技術を活かし、肉の匠が厳選した価値ある黒毛和牛のお肉をお届けします。
わたしたちが作っています 老舗の意地と誇りをかけて。高品質なお肉を最高の状態でお届けできるよう、精肉加工から販売方法までこだわりました。自社工場で徹底した温度管理、衛生管理の下で解体・整形された商品は、全国の直営小売店で対面販売方式により、専門店ならではのきめ細かいサービスとともにご提供しています。
こんなところで作っています 柿安牛はとにかく肉質にとことんこだわった逸品です。他に類を見ない、等級はA5のみと定義しており、まさに究極の黒毛和牛です。等級のみならず、未経産の雌牛というこだわりも肉質を語る上で外せない部分です。
雌牛特有の香り高い脂、なめらかなくちどけはおいしい牛肉には不可欠な要素です。わたしたちが歩んできた道 私たち柿安は、今から150年前に牛鍋を売ることから商売がはじまりました。以来、牛肉とともに歩みを進め2021年11月8日には創業150周年を迎えました。
常に「おいしいものをお値打ちに提供する」の信念のもと経営をおこなってまいりましたが、改めて考える“お値打ち”とは何なのか? 私たちだけが企業として成長するだけではなく、未来の社会にとっていいことが本当の意味での“お値打ち”だと考えています。
わたしたちの想い 舌と心で味わう「柿安のおいしさ」は、私たち自身が育くむものです。おいしさの原点である最高の素材。140余年の伝統と職人の発想が凝縮された技。そして、お客様を心からお迎えするおもてなしの心。この3つのこだわりから、柿安の味は生まれます。
生産者の思いを伝え、できたて・手づくりにこだわり、おいしさを引き立てる心でお客様をお迎えします。すべては、お客様に本当の満足をお届けするために。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 料亭から精肉、惣菜、和菓子、食品など約350店舗を展開する柿安は、全国的な信頼と知名度を生かし、桑名市に親しむ機会を提供、発展に貢献いたします。