やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。
【美味しさの秘密】 知多牛の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。
【知多半島の牛肉】 こちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛 響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
【美味しさを届けるためのこだわり】 知多牛響の美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。
テレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能! 解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。ぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!
【おすすめの食べ方】 すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、焼き肉にしても美味しいです! 塩胡椒でささっと炙るように焼いて、生卵を絡めて食べるのが、プロの一押しの食べ方。
1.5kgもあるので、ご家族や仲間とワイワイ食べられる♪ さらに300gずつ小分けしてあるので、少しずつ解凍して召し上がっていただくこともできます。
■生産者の声 愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。牛肉の中でも、美味しいものだけをお肉を扱って数十年の「プロの目」でしっかり厳選。贈答用として流通する高級ブランド知多牛響のみを、薄くスライスし、お届けします。
焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です! おすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。
■お礼品の内容について
- 高級知多牛響1.5kg(国産赤身霜降りスライス)すき焼きに!和牛と牛肉のプロ厳選・CAS冷凍・訳あり[300g×5パック]
■原材料・成分 知多牛響(赤身霜降りスライス)1.5kg(赤身霜降り)、牛脂
■注意事項/その他
知多牛響(100%南知多町産)
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド -------------------------------------------------
