祖父江鉄工所謹製 究鉄の蓋【1222877】

名称 祖父江鉄工所謹製　究鉄の蓋 発送時期 お申込みから5週間程度でお届け 提供元 有限会社 祖父江鉄工所 配達外のエリア なし お礼品の特徴 祖父江鉄工所謹製　究鉄の最大の特徴である溝加工と9mmという厚さは鉄板は焼くだけのものではなく、鉄板の特性を活かした余熱調理を満足行くレベルで簡単に出来るように、より高い蓄熱量を確保するためです。 究鉄の蓋はその2つの特性をより活かせるように、溝にピッタリ収まるサイズで食材が出す旨味を閉じ込められるようにしました。 材質にステンレスを使用したのは、鉄より熱伝導率が低くじんわり食材に熱を通すだけでなく、錆びにくくするため。 また、蓋として使用するだけでなく、ハンドルを上下それぞれから取り付けられるようにし、鍋やフライパンとして使用していただくことが可能です。 ハンドルにはレザーカバーを装着し、究鉄のリフターとしてもご使用いただけます。 こだわり過ぎて製造工程にも非常に時間と手間がかかるため、少量ずつの生産となります。発送までにお時間をいただく場合がございますがご了承ください。 ■生産者の声 鉄工所から、何か新しい価値をお届けすることが出来ないかと考えた結果、より美味しく食事を楽しんでいただける鉄板の製造を始めました。 おかげさまで祖父江鉄工所謹製　究鉄は予想を遥かに上回る方にご使用いただいております。 これまでは建築部材の加工が主な仕事でしたが、建物の内部構造に使用される部材で人の目に触れることはありませんでした。 例えばどれだけ綺麗に仕上げられたとしても誰にも気づかれないのです。 祖父江鉄工所謹製　究鉄をこれまでにご使用いただいた方から、加工の美しさやその使い勝手の良さなど多くの喜びのお声をいただけることで、この仕事をしていて良かったと思えるようになり、仕事が楽しくなりました。 祖父江鉄工所は私で四代目となりますが、清須市に多くある鉄工所の皆さんとさらに清須市のモノづくりを盛り上げていければと思っております。 ご興味ございましたら、ぜひ手に取って末永くご愛用いただければ幸いです。 ■お礼品の内容について ・祖父江鉄工所謹製　究鉄の蓋[1個 約2kg] 　　製造地:愛知県清須市/加工地:愛知県清須市 ■原材料・成分 材質:3.2mm厚ステンレス 仕上げ:ショット加工 容量:水約1.5リットル 付属品:11号帆布専用巾着/説明書/オリジナルステッカー ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。