《国産》熟成カチオカヴァッロ(カチョカバロ)【440g】職人手づくり セミハードチーズ 本格カチョカヴァッロ チ…

特産品説明 名称 【ふるさと納税】熟成カチオカヴァッロ(カチョカバロ) 内容 カチオカヴァッロ 440g 《加工》愛知県西尾市 賞味期限 未開封の場合、冷蔵で60日 説明 イタリア伝統の製法をもとに、3週間以上じっくり熟成させた本格カチオカヴァッロです。 熟成によって生まれる豊かなコクと香ばしさが特徴で、加熱すると表面はこんがり、中はほどよくやわらかくなり、芳醇な香りが広がります。 焼いても溶け崩れにくいため、フライパンやグリルで手軽に焼きチーズを楽しめます。 そのままスライスしてワインのお供にするほか、パスタやグラタン、ピザなどの料理にもおすすめ。 素材の旨みを引き立て、いつもの食卓をワンランク上の味わいへと導きます。 チーズ好きの方はもちろん、普段あまりカチオカヴァッロを食べる機会のない方にもぜひ味わっていただきたい逸品です。 原材料 生乳、食塩 アレルギー 乳成分 配送 冷蔵便 入金確認後、30日以内で発送 注意事項 開封後は賞味期限に限らず早めにお召し上がりください。 生産者の声 私たちは、チーズ本来の美味しさを引き出すため、製造から熟成まで一つひとつ丁寧に手づくりしています。 カチオカヴァッロは、熟成期間中の温度や湿度の管理によって風味が大きく変わる繊細なチーズです。 だからこそ毎日の状態を確認しながら、香りや食感が最も良い状態になるよう仕上げています。 焼いたときの香ばしさ、噛むほどに広がるミルクのコク、そして熟成による奥深い旨み。 シンプルな原材料だからこそ、製法と熟成の違いが味に表れます。 ご家庭で気軽に本格チーズを楽しんでいただけるよう、心を込めてお届けします。 ぜひ焼きたての香りとともに、カチオカヴァッロならではの魅力をご堪能ください。 提供事業者 手作りチーズSanto Lucio 西尾市について 西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。 鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。 そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。 合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。 また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】熟成カチオカヴァッロ(カチョカバロ) 職人手づくりセミハードチーズ