商品の説明
配送について 常温 2026年12月上旬から順次発送 愛知県西尾市のはらぺこ畑 杉正農園が育てるさつまいも「紅はるか」は、里芋「とろまろ」と並ぶ当園の主力作物として、6代目・杉浦正人氏が手間を惜しまず栽培している品種です。
加熱調理をすると、しっとりとした食感ややさしい甘みを感じやすく、焼きいもや蒸しいも、天ぷら、スイーツづくりなど幅広い料理に使いやすい点が特長です。栽培には、里芋と共通の考え方が活かされています。畑の土はサラサラとした状態を保ち、土中で育つさつまいもが無理なく成長できる環境づくりを継続しています。
そのため、形が比較的そろいやすく、土のにおいが出にくい仕上がりになるよう工夫されています。また、水にはナノバブル水素水を取り入れ、鮮度管理や品質維持を意識した栽培を行っています。作物に語りかけながら一株ずつ育てるという生産者の姿勢も、長年変わらない杉正農園の特徴です。
地域の風土と生産者の想いが詰まったさつまいもの味わいを、ぜひ手軽な形でお楽しみください。西尾市について 西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。
鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。
そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。
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合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。
また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。
【ふるさと納税】《内容量が選べる》 ねっとり甘い蜜芋！紅はるか
