コーヒー豆の内容は時期により異なりますので、あらかじめご了承ください。
※その時期におすすめのコーヒー豆をお届けいたします。
種類 下記より種類をお選びいただけます。コーヒーの味わいは、産地、地域、土壌、気候、品種、精製方法、焙煎、抽出方法など、さまざまな要素によって変わります。蒼では、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を確認しながら、香り、甘み、酸味、コクのバランスがきれいに感じられるよう焙煎しています。
浅煎りは豆が本来持っている香りや果実感、透明感を引き出すため、産地毎の違いを楽しめます。たくさんの方の情熱が注がれている香り豊かな浅煎りコーヒーをお届けします。わたしたちが作っています 愛知県豊川市の店舗兼焙煎所で、日々コーヒーを焙煎しています。
使用するのはスペシャルティコーヒーのみ。同じ産地でも生豆の状態や精製方法で味わいは変わるため、蒼では豆ごとの個性を確認しながら最適な焙煎を行うことを大切にしています。一台の移動販売車から始まった蒼。目の前の一人ひとりに丁寧に淹れた、ほっと心が安らぐような、毎日の暮らしに寄り添う一杯をお届けします。
こんなところで作っています 豊川稲荷などの歴史と暮らしが息づく街、愛知県豊川市。中米などの産地を訪れ、生産者と温かな関係を築きながら納得のいく生豆を仕入れています。この地で豆の個性を引き出す焙煎を重ね、東三河を中心に店舗や移動販売、コーヒースタンドなど様々な形で届けてきました。
店頭での量り売りやオンラインショップを通じ、豊川の街から全国の皆さまの暮らしへ、美味しい一杯を届けます。わたしたちが歩んできた道 愛知県豊川市で始まった自家焙煎専門店、SpecialtyCoffee蒼。始まりは店主の祖母の駄菓子屋を改装した小さな店でした。
当初は週1日ほどの営業で、移動販売を中心に「こんな場所でコーヒーが飲めたら」という想いを広げてきました。現在は豊橋の店舗や卸販売など形を広げ、豊川稲荷ではマルシェ「縁」を10年以上主催しています。これからもコーヒーを通じて縁を紡ぎ、暮らしに寄り添い続けます。
わたしたちの想い SpecialtyCoffee蒼は、コーヒーを毎日の暮らしにそっと寄り添うものとして届けたいと考えています。朝や仕事の合間など、小さな場面を少し豊かにしてくれる一杯。蒼では品質だけでなく「どこで誰がどう作ったか」を大切にし、産地を訪れ背景を知ることで、ただ美味しいだけではない理由のあるコーヒーをお届けしています。
穏やかに、でも確かに心に残る一杯を、これからも豊川の地から届け続けます。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています これまで店舗や移動販売、地域のお店を中心にコーヒーを届けてきましたが、遠方にお住まいの方にも豊川で焙煎したコーヒーを楽しんでいただけるようになりました。
ふるさと納税を通じて蒼を知ってくださった方が、いつか豊川を訪れたときに店舗にも立ち寄ってくださる。そんなつながりが少しずつ生まれていくことを願っています。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。(告示第6条第3号に該当)