良質な原料、おいしい水、作り手の思いを込めて「蒟蒻作り」に精を出しています。蒟蒻は素材ですから、私たちは蒟蒻を作りこみすぎないように気を付けています。塩で揉み、あくを抜いて味を付けて、最後に炊き上げるのは料理人です。おいしく仕上がるように、少し柔らかい状態で出荷をするのが特徴です。
■注意事項/その他
- 冷凍しないでください。
- 開封後は、お早目にお召し上がりください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品に不備(傷みや品質不良等)があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
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■原材料・成分・提供サービス詳細 蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/ 水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限
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■原材料・成分・提供サービス詳細 蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/ 水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限
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■原材料・成分・提供サービス詳細
【蒟蒻】蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/ 水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)【添付味噌】みそ、砂糖、ごま、/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限
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■原材料・成分・提供サービス詳細
【蒟蒻】蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/ 水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)【添付味噌】みそ、砂糖、ごま、/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限
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■原材料・成分・提供サービス詳細
【蒟蒻】蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)、/水酸化カルシウム(凝固剤)
【添付たれ】砂糖、醤油、ごま油、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限
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■原材料・成分・提供サービス詳細 蒟蒻粉(国産)、青さのり / 水酸化ルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法常温 事業者有限会社梅金(味工房うめきん)
こんにゃく 岡崎ぬかたブランド ふるさと蒟蒻 おもてなしセット 手間のかかる製法で作り上げることで、気泡を作り、味付けのしやすい蒟蒻「生芋蒟蒻」が生まれます。ばた練り缶蒸し製法や、たっぷりのお湯を張った煮釜でゆっくりと炊き上げる「生芋蒟蒻」は、故郷の母が作ってくれたような蒟蒻です。
本物・健康・上質・美味しさにこだわり、長年にわたり信頼とブランド力を育み、ふるさとの美味しい蒟蒻を作り続けてきました。蒟蒻の成分のほとんどは「水」。だから澄んだ美味しい水にこだわります。木曽山系の南端に位置する岡崎市の東部(旧額田町)は、平成の名水百選に選ばれた地域です。
硬度0.2という軟水は、全国的にも注目されている水質です。ふるさとの水は、地域の農産物に豊かな恵みを与えてくれます。皆様におもてなしの心を持って『ふるさと蒟蒻』をお届けします。
【生産者の声】 岡崎ぬかた地域の「ふるさと蒟蒻」は、安全安心な品であることはもちろん、「おいしい!」と言っていただける蒟蒻作りを目指してきました。
良質な原料、おいしい水、作り手の思いを込めて「蒟蒻作り」に精を出しています。蒟蒻は素材ですから、私たちは蒟蒻を作りこみすぎないように気を付けています。塩で揉み、あくを抜いて味を付けて、最後に炊き上げるのは料理人です。おいしく仕上がるように、少し柔らかい状態で出荷をするのが特徴です。
■注意事項/その他
- 冷凍しないでください。
- 開封後は、お早目にお召し上がりください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品に不備(傷みや品質不良等)があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。