【ビーフドリア】 ホワイトソースに使うのは自慢の手作りベシャメルソース。熟成ミートソースも国産牛と自家製トマトソースをじっくり煮込んだ自家製です。
【海鮮ドリア】 ドリアのお米は、愛知県作手高原産「ミネアサヒ」。野菜のブイヨンで炊き上げたバターライスにこだわりのベシャメルソース、オリジナルチーズ、エビ、ホタテ、カニのバターソテーを盛り付け、トマトで作った赤いソースをのせました。
【季節野菜のグラタン】 カボチャ、人参、ほうれん草の国産野菜と保存料不使用のベーコンのグラタンです。ジャガイモのニョッキと自家製のベシャメルソースを野菜に絡めてお召し上がりください。
【チキングラタン】 低温調理で柔らかジューシーに仕上げた岐阜県産の恵那どりがゴロゴロ入ったボリュームたっぷりのグラタンです。
旨みたっぷりの恵那どりの肉汁で作ったこだわりのベシャメルソースにカラーピーマン、ズッキーニが彩を添えるグラタンです。
【海鮮グラタン】 カニ、ボイルしたエビ、ホタテのバターソテーが全体の20%を占める贅沢なグラタンです。エビのゆで汁を入れた自家製ベシャメルソースが決め手。オリジナルチーズにトマトで作った赤いソースを乗せました。
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カニドリア:牛乳(国内製造)、米(国産)、ナチュラルチーズ(国内製造、オーストラリア製造、その他)、カニ、玉葱、バター、小麦粉、トマト、インゲン、マッシュルーム、人参、食塩、砂糖、コショウ/セルロース、(一部に乳成分・小麦・かにを含む) ビーフドリア:牛乳(国内製造)、米(国産)、ナチュラルチーズ(国内製造、オーストラリア製造、その他)、トマト、バター、小麦粉、牛肉、玉葱、ワイン、人参、セロリ、オリーブオイル、マッシュルーム、ニンニク、砂糖、食塩、コショウ、ローリエ、ナツメグ、パセリ/セルロース、(一部に乳成分・小麦・牛肉を含む) 海鮮ドリア:牛乳(国内製造)、米(国産)、ナチュラルチーズ(国内製造、オーストラリア製造、その他)、玉葱、えび、ホタテ、カニ、バター、小麦粉、トマト、人参、食塩、砂糖、コショウ、パセリ/セルロース、(一部に乳成分・小麦・かに・えびを含む) 季節野菜のグラタン:牛乳(国内製造)、玉葱(国産)、ニョッキ(イタリア製造)、ナチュラルチーズ、にんじん、ほうれんそう、かぼちゃ、小麦粉、バター、マッシュルーム、ベーコン、食塩、コショウ、パセリ/セルロース、酸味料、香辛料、(一部に小麦・乳成分・豚肉を含む) チキングラタン:牛乳(国内製造)、鶏肉(国産)、玉葱(国産)、ナチュラルチーズ、マカロニ、バター、小麦粉、ズッキーニ、ピーマン、人参、食塩、コショウ/セルロース、(一部に乳成分・小麦・鶏肉を含む) 海鮮グラタン:牛乳(国内製造)、玉葱(国産)、マカロニ(国内製造)、ナチュラルチーズ(国内製造、オーストラリア製造、その他)、えび、ホタテ、カニ、バター、小麦粉、マッシュルーム、トマト、食塩、砂糖、パセリ、コショウ/セルロース、(一部に小麦・乳成分・えび・かにを含む)