基本情報
- 事業者名
- バーミキュラ コールセンター
- 連絡先
- 052-353-5333
- 営業時間
- 9:00-12:00、13:00-17:00
- 定休日
- 土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など
- 内容量・サイズ等
- ■カラーをお選びください オイスターグレー シーソルトホワイト マットブラック
- 重量
- 0.99kg
- 容量
- 2.19L
- 重量
- 0.42kg
- 重量
- 0.29kg 対応熱源：ガス・IH・ハロゲン 本体：鋳鉄ホーロー / ハンドル：積層強化木 ・ステンレス ドロップリッド：鋳物ホーロー製 専用ステンレスリッド：ステンレス
- 配送方法
- 常温
- 発送期日
- ご入金確認後、90日以内に発送予定
- 定休日
- 土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など よく一緒に寄附申込されている返礼品バーミキュラ フライパン EGG & TOAS64,000円VERMICULAR YUKIHIRA 16c85,000円バーミキュラ オーブンポット2 SOUP PO90,000円
商品の説明
素材を焼き、煮炊きを極める 進化した日本の雪平鍋。【時短でも格別なおいしさを実現する圧倒的な調理性能】 鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出し、独自開発の「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みをぎゅっと凝縮します。
さらに、本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローにより、生まれる焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨味を凝縮します。
落とし蓋で「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が拡がります。
【片手でも扱いやすい驚きの軽さ】 世界最高レベルのVERMICULARの薄肉鋳造技術により、肉厚は1.6mm、20cmサイズで重量はわずか990gと、毎日手軽に使いたくなる鋳物ホーロー製雪平鍋を実現しました。
【どんなキッチンにも映える伝統的かつ、先進的なデザイン】 雪平鍋の特徴である槌目模様。表面積を拡げることで熱効率を高める効果があります。アルミや銅製のものは金槌で叩いてこの模様を作り出しますが、VERMICULARは巧みな鋳造技術で美しく再現しました。
また、エレガントなライトグレーのウッドハンドルは、手に馴染むよう職人が一つひとつ丁寧に削り上げています。
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【本体】 直径：200mm 幅（取っ手含）：365mm 奥行：216mm 高さ：110mm 深さ：78mm
【ドロップリッド】 直径：170mm 高さ：25mm
【専用ステンレスリッド】 幅（取っ手含）：265mm 奥行：218mm 高さ：17mm
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