■白餡(あん)と求肥(ぎゅうひ)の黄金比 和菓子の主役といえる白餡と求肥ですが、 弁才天のフルーツ大福では引き立て役に徹します。
白餡は、砂糖の使用は、最小限にとどめ、 白豆の風味を残しつつも決して目立たないように、 しかしその役目はきっちりとこなす、 まさに名脇役とも言える餡に仕上げました。求肥には、高級羽二重粉を100%使用し、 口当たりの柔らかさを保つギリギリまで砂糖を抑え、 お米本来が持つ、素朴な後味で仕上げました。
主張しない餡と求肥にこだわったからこそ、 食べた瞬間にフルーツの甘みと瑞々しさが 口の中いっぱいに広がるのです。
■これぞ、弁才天の断面美 弁才天の顔とも言えるのが餅切り糸。誰の指にも持ちやすく、切った際にひっつきにくい タコ糸を選定しました。家庭用の包丁では潰れがちな 断面も、最小限の力で鮮やかに切ることができます。宝石のような美しい果物の断面も、私たち自慢の一品です。
内容量・サイズ等
※数量/箱をお選びください
【4種セット】
- フルーツ大福4個 450g~600g前後(配送用外装箱除く)
- 餅切り糸 2本
- 紙袋 1枚
【6種セット】
- フルーツ大福6個 600g~750g前後(配送用外装箱除く)
- 餅切り糸 3本
- 紙袋 1枚
【4種セット・ご贈答用化粧箱入り】
- フルーツ大福4個 600g~750g前後(配送用外装箱除く)
- 餅切り糸 2本
- 紙袋 1枚
【6種セット・ご贈答用化粧箱入り】
- フルーツ大福6個 950g~1100g前後(配送用外装箱除く)
- 餅切り糸 3本
- 紙袋 1枚
※重量は目安です(中身のフルーツによって変動します)
※季節ごとの一例 春)紅ほっぺ、完熟パイン、温州みかん、ピオーネ、ゴールドキウイ、不知火、赤肉メロン、マスクメロン、甘夏、りんご、マンゴー、レモンetc. 夏)シャインマスカット、ゴールドキウイ、完熟パイン、温州みかん、マスクメロン、梨、スイカ、グレープフルーツ、赤肉メロン、グリーンキウイ、プラム、桃etc. 秋)柿、洋梨、グリーンキウイ、温州みかん、シャインマスカット、マスクメロン、梨、ゴールドキウイ、マンゴー、りんご、ピンクグレープフルーツ、完熟パインetc. 冬)温州みかん、マンゴー、完熟パイン、紅ほっぺ、あまおう、不知火、せとか、グリーンキウイ、りんご、日向夏、白いちご、よつぼしetc. お届け時期によって、上記以外のフルーツが入ることもあります。
組合せによって以下を含むことがあります。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。