- 白茶 くらさわ 2021.07.13 6g 2021年7月13日にお茶刈り機で摘採後製造した白茶です。
摘採後約1週間自然乾燥し、その後約2年寝かしていました。茶葉を湯に漬けっぱなしでも渋くならず、お湯を足し足ししながら何煎もお楽しみいただけます。使用茶葉は農薬不使用、有機肥料のみ施肥で栽培しています。すっきりしつつフルーティーな甘さと余韻をお楽しみいただけます。
熱湯で簡単に淹れられます。冷たく飲みたい場合はグラスに氷を沢山入れて、そこにお茶を注ぐ急冷式が便利です。オンザロックでも美味しく飲んでいただけます。
- 駄農園紅茶 べにふうき 2022 30g ほのかで心地よい渋味とふんわり広がる花香 透明感のある優しい味わいをお楽しみください。
約8年前から農薬不使用・有機肥料のみで栽培している畑の茶葉で製造しました。年々、クリアーな感じが増してきているように感じられます。生産年 2022 駄農園紅茶について 駄農園の紅茶は紅茶系品種の「べにふうき」を主体に「かなやみどり」や「くらさわ」など香味に特徴のある品種を用いて、水色の鮮やか、渋味少なくすっきりしたキレのある紅茶を製造しています。
- 手摘み紅茶 くらさわ 2022 12g 2022年9月のくらさわの新芽を一芯二葉で手摘み、機械で紅茶にしました。
透明感がありながら、華やかできれが良く、優しい香りの余韻が追いかけてきます。使用茶葉は農薬不使用、有機肥料のみ施肥で栽培しています。
- 特蒸し茶 NO.10 2023 50g 新茶シーズンが始まりすぐのやぶきたの茶葉が数日分入っています。仕上げの火は敢えて弱くしてあります。
茶葉のエネルギーを一杯の湯呑みから感じていただけますように! ふんわりと春を感じる. ほのかな甘みと渋味が心地よいお茶です 2021年より農薬不使用、有機肥料のみ施肥に切り替えました。生産年 2023 駄農園の特蒸し茶よんこん(蒸し製玉緑茶)について 駄農園の特蒸し茶は全て一番茶の茶葉を使用しています。
日照時間の長い牧之原台地。山や草木による日陰が少ないため、朝から夕方まで燦燦と陽の光が茶畑を照らします。ここで採れる茶葉は葉肉が厚く元気いっぱいです。そこで、製造する時に茶葉の蒸し時間を長くすること(約130秒)で、渋味の少ないお茶になります。
お茶は見るものではなく、味わうもの。当園では茶葉の形状を真っ直ぐに整える精揉工程を行わない「よんこん」とよばれる製法を用いています。この製法を用いることで、香味が優しく、すっきりとまろやかなお茶になっています。
- 駄農園釜炒り茶 春 かなやみどり 2023.05.05 かなやみどりの春の芽をしっかり伸ばしてお茶刈り機で刈り、萎凋させてから、釜炒り機や揉捻機で釜炒り茶に製造しました。
農薬不使用、有機肥料のみ施肥で栽培しています。ミルキーで優しい甘さ、心地よい飲み心地をお楽しみいただけますように お茶の保存方法 未開封の場合、高温多湿・日の当たる場所を避けて冷暗所に保存してください。開封後は缶やチャック式の袋に入れて保存してください。
また賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。備考
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。あらかじめご了承ください。