■土づくりから徹底管理 収穫後のもみ殻と鶏糞灰をブレンドし、「リン酸」と「カリウム」を豊富に含む土壌をつくっています。これにより根張りが良くなり、しっかりした穂が育つことで、艶やかで旨みのあるお米が実ります。
■苗から守る手間 遮光ネットや風よけネットで若い苗を日差しや強風から保護しています。定植後も株間を広めにとり、十分な日照と通風を確保することで倒伏を防ぎ、健康な穂を育てます。
■環境配慮型の病害虫対策 必要最小限の化学防除を採用しつつ、発病・被害の予兆が見られたタイミングだけに狙い撃ちで散布しています。
農薬使用量を抑え、安全性を確保するとともに、健全な生態系を守ることを重視しています。
■精米直後の鮮度キープ 収穫後は24時間以内に精米・袋詰めし、最短ルートで発送しております。色彩選別機で外皮の微細な異物まで取り除き、白く艶やかな粒に仕上げています。わたしたちが作っています 「周りの人を健康に、幸せにしたい」と考え、IT業界から農家へ転身しました。
農業の素晴らしさ、食の大切さを伝え、菊川市の魅力を再発見し、多くの人と笑顔を分かち合いたいという思いを持って幼馴染と2人で日々奮闘しております。こんなところで作っています 菊川市は、温暖な気候と澄んだ水に恵まれた自然豊かな地域です。
日中にはたっぷりと陽光が降り注ぎ、夜には涼風が吹き抜けることで、お米の甘さがより一層引き立てられています。わたしたちが歩んできた道 友人の不幸をキッカケに食の大切さを身に染みて感じました。現代社会は物に困らない生活となっています。
しかし、「本当に良い物なのか?」と疑問に思ってしまう事が多々あります。「食で健康を届けたい!」その思いで農業をスタートしました。まだまだこれからですが、頑張ってまいります。わたしたちの想い
■米粉を活かした新返礼品開発 普段捨てられがちな米ぬかや米粉を使い、グルテンフリーのパンやお菓子、さらには米粉パスタなど、多彩な軽食・スイーツを企画しております。
米本来のもちもち食感と優しい甘みを活かしたレシピで、これまでにない“お米の可能性”を広げます。
■健康を支える機能性提案 玄米や押し麦、雑穀をブレンドした低GI米粉スナックや、糖質を抑えつつ食物繊維を強化したリゾットミックスなど、日々の食事で健康をサポートできるラインナップを展開していきたいです。
生活習慣病の予防や腸内環境の改善にも寄与する返礼品を提供していきます。
■一粒に込めた農家の想い 機械だけに頼らず、手間を惜しまない土づくりや丁寧な精米で、「食卓に届く瞬間まで最高の状態を保つ」ことを信条にしています。
寄附者様からの「美味しかった」「また買いたい」という声こそが、私たちの何よりの励みです。これらの挑戦を通じて、「安心・美味しい・健康にいい」お米と関連返礼品の提供を続け、多くの方の笑顔と健やかな毎日を支えてまいります。どうぞご期待ください! ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています
■寄附者からの温かいメッセージが増加 「美味しかった!」「また来年も頼みます」といった声を直接お便りやSNSでいただけるようになり、農業への意欲が一段と高まりました。
■耕作放棄地の再開拓 ふるさと納税の寄附金を活用して新たに耕作地を整備でき、これまで手が回らなかった休耕田を復活させることができました。
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