商品の説明
返礼品の詳細 商品名 伊豆・伊東 丸達水産 厳選ひものセット 丸達水産は「食卓を豊かに彩るおいしい干物」作りに、一貫して携わってきました。旬の魚を仕入れ、1枚1枚丁寧に手でさばき、新鮮なうちに仕上げる製法は、昔からまったく変わることはありません。
もちろん、保存料や添加物を一切加えないことも、 創業以来のこだわりです。丸達水産は伊東市開催の「全国ひものひらき日本一大会」で優勝者を毎年出しているひもの開きのスペシャリストがそろっている会社です。「日本一の干物」をモットーに、伊東市から全国の食卓に自慢の美味しい干物をお届け致しま 作業工程
- 伊東市内で干物の入荷、下処理、洗浄、塩水につける又はみりんにつける、乾燥、凍結(IQF)、梱包、出荷を自社で行っています。
無添加・こだわりの手開きを徹底!! 丸達水産は「食卓を豊かに彩るおいしい干物」作りに、一貫して携わってきました。旬の魚を仕入れ、1枚1枚丁寧に手でさばき、新鮮なうちに仕上げる製法は、昔からまったく変わることはありません。
もちろん、保存料や添加物を一切加えないことも、 創業以来のこだわりです。丸達水産は伊東市開催の「全国ひものひらき日本一大会」で優勝者を毎年出しているひもの開きのスペシャリストがそろっている会社です。「日本一の干物」をモットーに、伊東市から全国の食卓に自慢の美味しい干物をお届け致しま 焼き具合の目安としては半解凍してある干物を身の付いている方から5~6分ほど焼き、焼き色が付いたらひっくり返して皮面を2~3分程度焼きます。
全体の焼き上がり時間は8~9分くらいにしておきましょう。(比率 身7:皮3)あまり焼き過ぎると身が焦げてしまったり固くなってしまったりします。出来上がりましたら冷めてしまう前に焼きたてのお魚をお召し上がりください。
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※写真はイメージです。
旬の魚を仕入れ、1枚1枚丁寧に手でさばき、新鮮なうちに仕上げる製法は、昔からまったく変わることはありません。もちろん、保存料や添加物を一切加えないことも、創業以来のこだわりです。スタッフ一同が真心込めてつくり上げた他とは一味違う自慢の無添加干物をご賞味下さい。
◆株式会社 丸達水産 〒414-0001 静岡県伊東市宇佐美1903-1