丸達水産は伊東市開催の「全国ひものひらき日本一大会」で優勝者を毎年出しているひもの開きのスペシャリストがそろっている会社です。「日本一の干物」をモットーに、伊東市から全国の食卓に自慢の美味しい干物をお届け致します。こちらの返礼品は脂ののった中あじひもの10枚セットを半年に2回お届けします。
※定期便の初回発送は、毎月第1火曜日までの寄附は、その月に、毎月の第1水曜日以降の寄附は翌月になります。
但し、1日が水曜日の場合、初回出荷は翌月になりますので、予めご了承ください。また、2回目の発送は1回目の発送の4ヶ月後となります。(例:1回目の発送が6月の場合、2回目の発送は10月になります。) 焼き具合の目安としては半解凍してある干物を身の付いている方から5~6分ほど焼き、焼き色が付いたらひっくり返して皮面を2~3分程度焼きます。
全体の焼き上がり時間は8~9分くらいにしておきましょう。(比率 身7:皮3)あまり焼き過ぎると身が焦げてしまったり固くなってしまったりします。出来上がりましたら冷めてしまう前に焼きたてのお魚をお召し上がりください。
※写真はイメージです。
旬の魚を仕入れ、1枚1枚丁寧に手でさばき、新鮮なうちに仕上げる製法は、昔からまったく変わることはありません。もちろん、保存料や添加物を一切加えないことも、創業以来のこだわりです。スタッフ一同が真心込めてつくり上げた他とは一味違う自慢の無添加干物をご賞味下さい。
◆株式会社 丸達水産 〒414-0001 静岡県伊東市宇佐美1903-1