商品の説明
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のプレミアムステーキとソーセージ・ベーコン・ハムのセットです。ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。
ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。
幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。ステーキとして最適な肩ロースとロース、ランプ(外モモ)、ハムステーキの豪華なセット。
ステーキとしては、まずは脂身を下にジューッと焼き、その後、表面を弱火でゆっくり火を入れてください! 厚切りとんかつ、低温調理にも向いています。<ルイビ豚 LYB豚 豚肉 ブランド豚> 商品説明名称
【ふるさと納税】ルイビ豚プレミアムセット産地 豚肉(国産)内容量 厚切りロース 2枚(約200g×2枚) 厚切り肩ロース2枚(約200g×2枚) 厚切りランプ 1枚(約200g×1枚) ハムステーキ 2枚(約100g×2枚) ソーセージ(プレーン) 65g×3本 ソーセージ(スパイス) 65g×3本 ソーセージ(ハーブ) 65g×3本 ソーセージ(チーズ) 65g×3本 ベーコン(スライス) 70g×2P ハム(スライス) 75g×2P 消費期限
【精肉】冷凍状態では製造日より2か月となります。解凍後は、当日にお召し上がりください。
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【その他加工品】冷凍状態では製造日より2ヶ月間となります。解凍後は、チルドで25日間となります。保存方法要冷凍 販売者株式会社ローカルブランディング(静岡県富士宮市)備考