◆ 飛騨牛 とは 飛騨牛 ひだぎゅう は、日本を代表する 高級和牛ブランド の一つで、岐阜県の豊かな自然と伝統的な飼育技術によって育まれた、極上の味わいを持つ 牛肉 です。
神戸牛 宮崎牛 松阪牛 米沢牛 近江牛 にも勝る甘くさっぱりとした霜降りをもつ飛騨牛。その最大の魅力は、何と言ってもその「きめ細かな霜降り」と「とろけるような食感」にあります。A5ランク や A4ランク に分類される 飛騨牛の肉 は、美しいサシ(脂肪の入り具合)が特徴で、見た目の美しさはもちろん、口に入れた瞬間に脂がとろけて、 旨味 がじゅわっと広がる感覚は、まさに 至福 の一言です。
飛騨牛は、飛騨地方の厳選された 黒毛和種 が対象で、飛騨地域で14か月以上肥育された 牛 にのみ「飛騨牛」としての称号が与えられます。これは岐阜県独自の厳しい基準で、品質の高さを保つためのこだわりです。さらに、飼育農家は牛に対して非常に丁寧に接し、ストレスを与えないように配慮した飼育が行われています。
このような愛情と手間が、 高品質 な飛騨牛へと繋がります。また、多彩な料理に合う点でも評価が高く ステーキ すき焼き しゃぶしゃぶ 焼肉 はもちろんのこと、切り落とし は、牛丼 牛しぐれ煮 飛騨牛の炊き込みご飯 肉じゃが カレー煮込み 甘辛炒め ルコギ風炒め ハヤシライス ビーフストロガノフ パスタ ミートグラタン 冷しゃぶ風サラダ 肉巻きおにぎり 飛騨牛コロッケ (切り落としを細かくして) などなど、ご家庭でも様々なお料理に大活躍します。
飛騨牛を贅沢にご自宅でお楽しみください。最近では 飛騨牛寿司 ハンバーガー など、観光地でも工夫を凝らした グルメ も登場しています。特に 飛騨高山 などの観光地では、 食べ歩きグルメ としても人気があり、訪れる人々の楽しみの一つとなっています。
飛騨牛は、単なる「 高級な肉 」ではなく、日本の伝統と自然、そして職人の誇りが詰まった文化の一部とも言える存在です。
◆ 養老ミート とは 養老ミートは岐阜県養老町に本社を構える地域密着型の食肉加工・販売企業です。飛騨牛をはじめとする高品質な 国産牛肉 の取り扱いに特化し、精肉の直売をはじめ、 焼肉店 や レストラン の運営、ハムやソーセージの他にもオリジナルパスタソースやカレーなどの加工食品の製造販売、さらにはインターネットを通じた全国配送や贈答用ギフト対応など幅広いサービスを展開しています。
「 養老焼肉街道 」と呼ばれるエリアでは複数の直営店舗が並び、観光客や地元住民に親しまれています。品質管理と衛生面にも徹底したこだわりを持ち、 安全 で安心な製品を提供しています。創業以来の「良質な肉をより安く」というスローガンを掲げ、素材選びから加工、販売、提供まで一貫して自社で管理することによって、高い品質と信頼性を維持し続けている、岐阜県を代表する食肉企業の一つです。
優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられたブランド和牛 飛騨牛 を養老ミートから産地直送でお届け致します。
◆ふるさと納税でちょっとしたご馳走に 嬉しい 豪華 食卓 お取り寄せ グルメ 食品 食べ物 和食 韓国料理 冬 年末年始 おもてなし おすそわけ おすそ分け 売れ筋 牛肉 和牛 黒毛和牛 ブランド牛 飛騨牛 飛騨ビーフ BEEF
◆いろいろなシーンでお使いいただけます
◆美味しい飛騨牛を特別な日に 。あらかじめご了承ください。
ご了承下さい。