150年の歴史 平野醸造 純米大吟醸 B.シリーズ「母情」720ml 山田錦 精米歩合45％ 日本酒 地酒 酒 …

郡上の名水と山田錦が生む、やわらかな甘み。 明治5年創業の酒蔵が醸す純米大吟醸「母情」 岐阜県郡上市大和町で、明治5年（1872年）から酒造りを続ける平野醸造。150年以上受け継がれてきた銘酒「母情」から、純米大吟醸「B.」をお届けします。 酒米の王様と称される山田錦を45％まで丁寧に精米。フルーティーな香りとやわらかな甘み、上品な旨みとキレを楽しめる、飲みやすい一本に仕上げました。 週末の少し贅沢な晩酌にはもちろん、大切な方への贈り物や、日本酒好きの仲間との家飲みにもおすすめです。よく冷やしてお楽しみください。 仕込みから洗米まで、「古今伝授の里の水」を使用 酒蔵がある郡上市大和町は、和歌の文化を今に伝える「古今伝授の里」として知られています。 平野醸造では、この地に湧く「古今伝授の里の水」を酒蔵の庭園内へ引き込み、仕込水だけでなく、洗米や酒造りに使う道具の洗浄に至るまで使用しています。 「いい水のあるところに銘酒あり」といわれるように、清らかな水は「母情」の味を支える大切な存在。郡上の自然と、長年培われてきた職人の技が重なって生まれた純米大吟醸です。 母を想う心から名付けられた「母情」 「母情」という名前は、創業者・平野吉兵衛の妻「じゅう」に由来します。 じゅうは、人や社会のために心を尽くした人物として知られていました。その精神を酒造りに生かし、後世へ受け継いでほしいという願いを込め、二代目が母を偲んで「母情」と名付けました。 その想いは現在の酒造りにも受け継がれています。 名称 母情　純米大吟醸酒 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 山田錦　精米歩合 45％ その他詳細 アルコール分 15度 日本酒度 −3.0 おすすめの飲み方 冷酒 包装 化粧箱入り 内容量 720ml 賞味期限 — 保存方法 冷蔵庫で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。 製造者 平野醸造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1．市長にお任せ　郡上の地域づくり 2．「郡上おどり」を応援 3．「白鳥おどり」を応援 4．「まちのにぎわいづくり」を応援 5．「美しい農山村景観」を応援 6．「健康で安心な暮らし」を応援 7．「香り高い伝統文化」を応援 8．「子供の明るい未来」を応援 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。