“ 中学生の想い” 「サクサク美味しくて、とっても体に優しいです! 大和町の母袋工房のおからを使い、フードロス削減にもなっています。食べやすくするために、いろいろな種類のナッツを入れています!」 (2025年2月 郡南マルシェで発表&販売) パッケージデザインも中学生が担当! グラノーラのパッケージには、学生たちが描いたイラストを組み合わせてデザインしました。
地元の魅力と想いが詰まった、ここでしか手に入らない特別なグラノーラです。小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用のやさしいおやつ。中学生と一緒に作り上げた「郡南セット」を、ぜひお楽しみください! ムスビノカナデについて 『やさしく にっこり 米粉のおやつ』 ムスビノカナデは、岐阜県郡上市美並町の住宅地にある、小さな米粉のお菓子屋です。
卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わず、地元・郡上産の米粉と植物性素材、そして季節の恵みを活かしたプラントベースのお菓子をお届けしています。「アレルギーがある人も、ない人も、みんな一緒に美味しく食べられるお菓子を」 そんな思いで、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。
++++お菓子作りの原点 お菓子作りを始めたのは16歳のとき。やがてマクロビオティックと出会い、植物性のお菓子作りへとシフトしました。そして、2016年に生まれた我が子に食物アレルギーがあることを知り、**「もっと安心して食べられるお菓子を作りたい」**という思いから、米粉を使ったお菓子作りを本格的にスタート。
パティシエとして培った技術を活かしながら、プラントベースでもおいしく、心にも体にも、そして環境にもやさしいお菓子を目指して日々お菓子と向き合っています。「ムスビノカナデのおかしなハーモニー」が、皆さんの暮らしの中で、小さな幸せとなりますように。
【さくナツグラノーラ】おから(岐阜県郡上産)・有機オートミール・米粉(岐阜県郡上産)・米油・てんさい糖・豆乳・アーモンド・くるみ・甘酒・かぼちゃの種・ひまわりの種・塩 備考 アレルゲン:アーモンド・くるみ
郡上市立郡南中学生と一緒に開発した「郡南セット」は、グラノーラ2種類が楽しめる特別な商品です。郡上産米粉やおいもを使い、卵や乳製品、小麦、白砂糖不使用なので、健康志向の方やアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。