■黒糖塩クッキー / 波照間島産の黒糖の深い甘みと塩のアクセントが絶妙。
■桑の葉クッキー / 郡上産の桑の葉パウダーを使用し、ほんのりお茶のような香ばしさ。
■バニラクッキー / シンプルながらも優しく広がるバニラの甘い香り。ひとつひとつ違う味わいを楽しめる、特別なクッキーセット。ティータイムや贈り物にぴったりの7種の味を、ぜひご堪能ください。ムスビノカナデについて 『やさしく にっこり 米粉のおやつ』 ムスビノカナデは、岐阜県郡上市美並町の住宅地にある、小さな米粉のお菓子屋です。
卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わず、地元・郡上産の米粉と植物性素材、そして季節の恵みを活かしたプラントベースのお菓子をお届けしています。「アレルギーがある人も、ない人も、みんな一緒に美味しく食べられるお菓子を」 そんな思いで、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。
++++お菓子作りの原点 お菓子作りを始めたのは16歳のとき。やがてマクロビオティックと出会い、植物性のお菓子作りへとシフトしました。そして、2016年に生まれた我が子に食物アレルギーがあることを知り、**「もっと安心して食べられるお菓子を作りたい」**という思いから、米粉を使ったお菓子作りを本格的にスタート。
パティシエとして培った技術を活かしながら、プラントベースでもおいしく、心にも体にも、そして環境にもやさしいお菓子を目指して日々お菓子と向き合っています。「ムスビノカナデのおかしなハーモニー」が、皆さんの暮らしの中で、小さな幸せとなりますように。
◆きなこクッキー
◆きなここあクッキー
◆シナモンクッキー
◆ココアクッキー
◆黒糖塩クッキー
◆桑の葉クッキー
◆バニラクッキー
【きなここあクッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、甜菜糖、きなこ、片栗粉、ココアパウダー、塩
【シナモンクッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、甜菜糖、アーモンドプードル、きなこ、シナモン、塩
【ココアクッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、甜菜糖、アーモンドプードル、きなこ、ココアパウダー、塩
【黒糖塩クッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、黒糖、甜菜糖、きなこ、塩
【桑の葉クッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、甜菜糖、アーモンドプードル、きなこ、桑の葉パウダー、塩
【バニラクッキー】米粉(岐阜県郡上市産)、豆乳、米油、甜菜糖、アーモンドプードル、ココナッツパウダー、バニラ、塩
「やさしい米粉クッキーセット」は、郡上産の米粉やきなこを使った、体にやさしいクッキーの詰め合わせです。卵や乳製品、小麦、白砂糖を一切使用していないので、アレルギーのある方もない方も楽しめます。桑の葉パウダー入りや黒糖味など、バラエティ豊かな味わいが魅力です。
どのクッキーも素材の風味を活かした優しい甘さで、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。家族や友人と一緒に、ほっと一息つく時間にぴったりのセットです。