【さくら】 さくらの花びらをかたどった風流なあられです。ぜいたくな瀬戸内産の小えび煮干しをふんだんに使ったえび風味に仕上げております。
【はぁと】 梅味をマイルドにしたサラダ梅味の可愛いハートの形をしたあられです。カラッと素揚げし、サラダあられのような食感に仕上げてあります。
【BEANS】 そら豆を素揚げにしたら、あっさりとしかも香ばしくさらに、調味料以外無添加・無着色で、やさしい風味に仕上がりました。
お豆そのままを味わえます。
【ROAST】 そら豆に衣をつけることによりブラックペッパーが絡みやすくなり、食べ応えを出すために豆を大きく、うま味を堪能できます。
さらに調味料以外無添加・無着色で、やさしくて自然の味わいが増えました。
【あゆ】 餅米(国産)、醤油、水飴、食塩、砂糖、胡麻、アーモンド、海老、海苔、食用油脂/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カラメル、黄4、黄5、赤40、赤102)、乳化剤、(一部に小麦・海老・大豆・胡麻・アーモンドを含む)
【もみじ】 餅米(国産)、醤油、水飴、食塩、砂糖、海老/酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カラメル、青1、紅麹、黄4、黄5、赤40、赤102)、(一部に小麦・海老・大豆を含む)
【このは】 餅米(国産)、醤油、水飴、食塩、砂糖/酒精、香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、青1、黄4、黄5、赤40)、(一部に小麦・大豆を含む)
【まつたけ】 餅米(国産)、醤油、砂糖、マツタケ土瓶蒸し風シーズニング/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル、黄5、黄4、赤40)、香料、ケイ酸カルシウム、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆を含む)
【さくら】 餅米(国産)、海老、食塩、食用油脂/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹)、乳化剤、(一部に海老・大豆を含む)
【はぁと】 餅米(国産)、食用油脂、食塩、梅肉ペースト/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(ムラサキトウモロコシ、赤102)、リン酸Ca、香料、乳化剤、(一部に大豆を含む)
【BEANS】 そら豆(オーストラリア産)、植物油、食塩、胡椒
【ROAST】 そら豆(オーストラリア産)、寒梅粉、小麦粉、砂糖、植物油、食塩、胡椒 アレルギー表記 小麦・海老・大豆・胡麻・アーモンドを含む。
※大豆、小麦、えび、ごま、アーモンド、落花生、乳成分を含む製品を同一ラインにて生産しています。
(告示第6条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 特殊製法による小さな小さな姿あられです。「姿あられ」は日本の四季をイメージしており、それぞれ味・形が異なります。食べるのはもちろん、見た目も可愛らしく特別な一品です。
わたしたちが作っています 30年変わらぬ製法で、この小さなあられを守り続けております。通常のあられに比べ3倍の手間をかけて、大量生産の時代でもこの方法は変えておりません。こんなところで作っています 美濃加茂は、木曽川の水に代表される自然環境と、菓子や食品づくりを長く支えてきた地域です。
派手さはありませんが、原料・水・人が安定しており、変わらない品質のお菓子を作り続けられる土地だと感じています。今はなくなってしまいましたが、以前の美濃加茂市の観光は「ライン下り」という美濃加茂市~犬山間の木曽川を船にのってくだるという体験がございました。
その頃は初穂製菓株式会社より「船頭さんあられ」というこけしあられを開発し、「美濃加茂市のお土産といえばこの品。」とまで言っていただけるようになりました。わたしたちが歩んできた道 昭和五十年三月、初穂製菓株式会社へと名前が変わりました。
初穂とは、読んで字のごとく、その年に初めて実った稲の穂のこと。また神仏に奉る初物という意味もあります。なんと縁起の良い響きでしょうか。初物のように新鮮で美味しいあられをいつでもあなたのお手元へ届けられるように・・・そんな願いと信条が込められた名前なのです。
あられがこんなにもかわいいなんて 現在、初穂製菓と言えば「うめあられ」。インターネット上を徘徊していますと、様々なところでこの「姿あられ」を見つけることが出来ます。一円玉ほどにも満たない小さくてかわいい姿は、世界で初めてのコンピューター埋蔵機の導入による成型で可能になりました。
発売当初は東京まで赴き、街頭配布も行いました。それがきっかけで、一流ホテルや旅館等のお茶菓子として使われるようになります。全日空の機内おやつ、有名百貨店等で取り扱われるようになると、食されたお客様から直接お問い合わせをいただくほどの人気となり、現在に至っています。
現在5種類の姿あられがありますが、今後もいくつかの新しい姿あられをお目にかけることが出来そうです。わたしたちの想い 先代の頃より「一期一会を大切にしなさい」という理念は現代でも継承されております。菓子づくりは、味を作るだけでなく、人の時間や想いに寄り添う仕事である。
同じ菓子でも食べる人や場面は二度と同じにはならない。一つひとつの出会いを一期一会と心得、手を抜かず、誠実に心をこめて作り続けることが何より大切である。という考えが初穂製菓株式会社の根幹にあります。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品