毎年採蜜した蜂蜜を残留農薬検査、抗生物質検査をしており、安心安全な蜂蜜をお届けいたします。関わっている人 大切に育てられたミツバチが地域の自然から集めた蜂蜜を味わっていただきながら、自然の大切さを皆さんと考えていけたらと思っています。
環境 平安時代から千年の歴史を持つ至高の干し柿「常上蜂屋柿」の産地として知られ、このブランド柿を源頼朝に献上したところ「蜂の蜜のように甘い」と喜ばれたことで「蜂屋」の名を与えられたと伝わる岐阜県美濃加茂市蜂屋町で採蜜、製造した蜂蜜です。
美濃加茂市や周辺の地域は、様々な植物が入り組んだ山となっており、綺麗な川も流れております。ミツバチを育てるのには水も重要です。綺麗な水と豊かな山で育った蜂たちが集めた「ここだけの味」をお楽しみください。クセがなく、香り豊かで、後味がスッキリ食べやすい味だとご評価いただいています。
お礼の品に対する想い こだわっているのは、地元の豊かな自然の中で自然にミツバチを育て、丁寧にホンモノの生はちみつを採蜜すること。イチゴ農家などへ受粉用の巣箱の貸出しをすることで、地元農業の発展に貢献できることにもやりがいを感じています。
これからも、ホンモノの生はちみつをお届けすることで美濃加茂市の魅力をお伝えできたらと考えています。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄附者の方からのお声が何よりもの励みになります。シーズン中は一日中山におりますので、人と話す機会がほとんどありません。
そんな中、少しのお言葉でも返礼品の感想などを教えていただけると嬉しいです。活力になります。
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