栗菓子の製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの恵那寿やの栗きんとんは、厳選した国産の栗を使用し、昔ながらの伝統的な製法で一つ一つ丁寧に製造しております。栗の風味を最大限に引き出すため、収穫されたばかりの新鮮な栗を使用し、皮むきから炊き上げまで、すべての工程に細心の注意を払っています。
栗そのものが持つ豊かな甘みと香りを楽しんでいただけるよう、砂糖の量は控えめにし、栗の自然な甘さを存分に活かし、風味を楽しんでいただくよう製造しております。
【こだわりの製造】 職人がその日の栗の状態、天候などを鑑み、火加減や時間を調整して炊き上げることにより、ホックリとした栗が蒸しあがります。
炊き上がった栗は、なめらかなペースト状になるまで丁寧に練り上げられますが、栗の風味を最大限に引き出すよう栗の粒も残すことで、風味だけでなく食感も加わり、より栗を感じていただけるように仕上げています。その後、一つ一つ手作業で茶巾絞りすることで、口に入れた瞬間にほっこりと、繊細で上品な、栗の自然な甘さと風味が広がり、まるで栗をそのまま味わっているかのような感覚を楽しんでいただける仕上がりを目指しております。
栗きんとんは保存料や添加物を一切使用せず、素材の味わいを大切にしているため、9月は早生種の味わい、10月は晩生種の味わいなど、季節を贅沢に楽しむことができます。こうして作られた栗きんとんは、贈り物としても大変喜ばれる秋を代表する和菓子でございます。
季節を大切にし、職人の技が光る当店の栗きんとんをぜひご賞味ください。<お申込み前に必ずご確認ください>
【お届け不可地域】 北海道・青森・秋田・長崎・宮崎・鹿児島・沖縄・離島にはお届けできません。
【配達指定日について】 備考欄に配達指定日をご記入ください(記入例:2026/10/16)。配達指定日は「9月2日から12月31日の期間」かつ「ご決済完了日の2週間後以降」の日付でご指定ください。
- 9月19日~9月24日の期間は、日付指定を承ることができません。
- お受け取りできなかった場合の再送はいたしかねます。
名称恵那寿やの栗きんとん 15個入り 内容量栗きんとん:栗きんとん 15個入り 1箱 原料原産地栗(国産) 加工地岐阜県恵那市 消費期限9月・10月:発送日を含め3日 11月〜:発送日を含め4日 配送方法9月:冷蔵発送 10月以降:常温発送 申込期日2026年12月15日まで
※在庫がなくなり次第、販売終了となります。
配送期日ご入金確認後、ご指定いただいた日付に配送いたします。ご指定が無かった場合、ご入金確認後、2週間以内に発送予定。
【お届け不可地域】 北海道・青森・秋田・長崎・宮崎・鹿児島・沖縄・離島にはお届けできません。
【配達指定日について】
「9月2日から12月31日の期間」かつ「ご決済完了日から2週間後以降の日付」を備考欄にご記入ください。
- 配達日のご指定がない場合、9月以降に順次お届けします。
- 年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。
【冷蔵便・常温便について】
※9月は冷蔵便、10月以降は常温便でお届けいたします。
※気温や天候の状況によっては、9月中に常温便へ切り替わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※お受け取りできなかった場合、再送はいたしかねます。
栗菓子の製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの