こだわり材料の簡単味噌づくりセット 約3kg分 北原こうじ店 F4N-1839

商品詳細 最高品質の北海道産トヨマサリに自慢の自家製米こうじ・麦こうじ、あら塩のセットです。 味噌を手作りするのに一番時間と手間がかかる作業は大豆を蒸すこと。当セットはあらかじめ蒸した大豆に品質保持のため10％の塩を加え真空包装し、好きな時に簡単に味噌づくりが楽しめます。 大豆は最高ランクの北海道産トヨマサリを使用、麹も当店自慢の柔らか米こうじ、麦こうじに天日塩のこだわり材料でお届けします。 自分で味噌を作る「手前みそ」は、思いのほか簡単に自分好みの味噌を作ることができますが、大豆をふやかし、蒸す作業が8時間以上かかる為、なかなか気軽には出来ません。 逆にそれさえ済めば残りの作業は1時間もかからないほど手軽で簡単なものです。（基本は混ぜて桶に入れ、蓋と重石を乗せて数か月置いておくだけ。） 混ぜこむ水の量により味噌の濃さ、硬さもお好み次第です。 基本は「合わせ味噌」、米こうじを多く配分し甘みのある「米味噌」に、また旨味を味わう麦こうじの配分の多い「麦味噌」というように、自分好みの味噌の味を探す楽しみをぜひ体感していただきたいと思い、当商品を開発しました。 簡単な作業マニュアルもご一緒にお届けいたしますので、お気軽にお試しください。 検索ワード：ふるさと納税 簡単手作り 米こうじ 麦こうじ みそ作り 調味料 みそ作りに必要な材料 発酵食品 手作り こだわり材料 大豆食品 ■地場産品類型：3号 ■地場産品に該当する理由：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 商品説明 名称 こだわり材料の簡単味噌づくりセット 内容量 ・塩入り蒸し大豆（塩分10％）1.5kg ・米こうじ500g ・麦こうじ500g ・塩200g 賞味期限 6ケ月 アレルギー 大豆※本税増工場では大豆を使用した製品を製造しています。また、麦こうじには丸麦を使用しています。 申込期日 2026年9月1日〜2027年5月31日まで 発送期日 2026年9月15日頃から順次発送いたします。 以降は入金確認より30日前後での発送となります。 発送種別 冷凍 販売者 北原こうじ店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■受領証明書及びワンストップ申請書のお届けについて 受領書とワンストップ申請書については、自治体概要のページ（配送について）をご覧ください。