■取扱事業者 高山市産業振興協会
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【きんぴらごぼう】ごぼう(国内産)、味付牛肉[牛肉(岐阜県産)、砂糖、醤油、舞茸、しめじ、発酵調味料、きくらげ、椎茸、山椒]、醤油、砂糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む)
【こうじ味噌】大豆、米、食塩/酒精
【高山ラーメン】【麺】小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、食塩、全卵粉/酒精、かんすい、クチナシ黄色素、加工でんぷん、炭酸ca
【スープ】醤油、ブドウ糖果糖液糖、食塩、動物油脂、チキンエキス、ポークエキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(天草)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【ビーフカレー(レトルト)】ソテーオニオン (たまねぎ (国産)、大豆油)、牛肉 (岐阜県産「飛騨牛」)、カレールウ、カレーペースト(ソテーオニオン、砂糖、水あめ、トマトピューレー、カレー粉、にんにくペースト、しょうがペースト)、ビーフブイヨン (牛骨)、小麦粉、砂糖、たん白加水分解物、香辛料、食塩、にんにくペースト/増粘剤(加工デンプン、グァーガム)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、 乳化剤、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・ごまを含む)
【げんこつきなこ】きな粉(国内製造)、水飴、砂糖、米粉、(一部に大豆を含む)
【きんぴらごぼう】180日
【こうじ味噌】240日
【高山ラーメン】30日
【ビーフカレー(レトルト)】1年
【げんこつきなこ】120日
【こうじ味噌】糀屋柴田春次商店 高山市下三之町113
【高山ラーメン】有限会社やよい 高山市七日町1-43
【ビーフカレー(レトルト)】(株)飛騨ハム 高山市越後町2500番地7
【げんこつきなこ】株式会社打保屋 高山市久々野町柳島348-2