商品の説明
小布施栗 利用 選べる 野沢温泉蒸留所 クラフトジン OBUSE GIN 200ml or 500ml 野沢温泉蒸留所の ”OBUSE GIN“は世界的リゾート野沢温泉村 × 北斎の小布施町の広域コラボにより誕生したクラフトジンです。
◆ 野沢温泉蒸留所の ”OBUSE GIN“は世界的リゾート野沢温泉村 × 北斎の小布施町の広域コラボにより誕生したクラフトジンです。
小布施町産栗の鬼皮アップサイクルジン × 北斎アートで、北信州を一つの“文化圏”として世界へ発信します。気候や土壌が栗の育成に適しており、室町時代から栗の栽培が続く名産地として知られる小布施町。毎年9月中旬から10月中旬にかけて栗が収穫され、加工の過程では全体の約4割を占める鬼皮・渋皮・使い切れない実などが発生します。
これらは通常、栗菓子や加工食品に利用されないため廃棄されてしまいます。野沢温泉蒸留所の上流責任者サム氏はこの“捨てられてしまう栗の部分”が持つ苦味や渋みの個性に着目。小布施町産栗の鬼皮をアップサイクルする、サステナブルなジンづくりの構想が始まりました。
小布施産の栗は、ジンに温かみのある香ばしい香りと滑らかな深みを加え、風味を和らげながら、秋を感じるエッセンスを一口一口に吹き込みます。野沢温泉蒸留所の“AUTUMN GIN" が"OBUSE GIN"として進化し、通年販売商品になりました。
四季を通して、小布施の恵みを感じる味わいをお楽しみいただけます。
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- 製品名:OBUSE GIN
- 容量 / 容器:200ml /or ボトル 500ml / ボトル
- アルコール度数:45%
- 品目:スピリッツ
- ボトルデザイン:葛飾北斎による小布施町東町祭屋台の天井絵「龍」
- ボタニカル:小布施町産の栗の鬼皮
- おすすめの飲み方例:シンプルにOBUSE GINを楽しむにはストレートやロックがおすすめ。
渋みや苦みをやわらげ、まろやかな飲み口にが好みなら「信州りんごジュース割り」。冬にはホットカクテルとして香り立つ「お湯割り」や、香ばしさが広がる「蕎麦茶割り」など。