酸をしっかりと残しつつ、とても高い糖度となるプティマンサン。その特徴を味わっていただけるように、過熟ぎみになるまでしつこく待ってから収穫してジュースにしました。Brix値(27.0)がその甘さを証明しております。キンキンに冷やして口にしても極甘です。
■ぼんヴィーノファームとは? 信州あづみ野池田町の小さな農園、"ぼんびー"のファームです。北アルプスの山並みに向かい合った傾斜地で、ワイン用ぶどうに育ってもらっています。とても風光明媚な環境です。が、園主の日常は手元や地面を眺めてばかりです... 2020年春に最初の苗木を定植。
現在、約3,600本(黒ぶどう6品種、白ぶどう3品種)のぶどうたちが園主を下僕としてこき使っております。できるだけ薬剤や肥料に頼らない環境を整えるべく試行錯誤を重ねている途上です。将来はワインになってもらう当園のぶどうたちを、まずはジュースとしてデビューさせています。
理由は単純明快「おいしいから」です。ワイン用ぶどうを搾った果汁はとても滋味です。そのおいしさを皆さまにお裾分けしたいとの思いでジュースにしました。ワインとして味わうことがあるぶどうの品種。その果汁の味を当園のぶどうたちでお愉しみください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
内容量PetitManseng プティマンサン:720mL 1本
■
■加工地(製造地) 長野県塩尻市 原材料ぶどう 賞味期限2025年11月 6日(未開栓) 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため 配送方法常温 事業者ぼんヴィーノファーム
【純果汁】 ワイン用 ぶどうジュース プティマンサン 720mL 1本