295【長野の山の恵＊天然水を使用した天然酵母パン詰め合わせ】Comoru デラックスセット 天然酵母 手作り …

返礼品詳細 名称 Comoru デラックスセット 容量 その日のおすすめパン・焼き菓子　　 約7～8種 消費期限 常温保存で2日間(冬場)。お好みの厚さにスライスし、ジップロック袋など密封できる袋に入れて冷凍保存すれば、長くお楽しみいただけます。 原材料・成分 小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(オーガニック全粒粉)、おみき、パラダイス酵母 雑穀、レーズン、くるみ、イチジク、カシューナッツ、ごま、バナナ、りんご等(※パンの内容によって異なります) アレルギー 小麦・くるみ・りんご・カシューナッツ・ごま・バナナ 発送時期 入金確認後、順次発送いたしますので、ご了承ください。 ※発送日について パンを焼いてお店を開いているのは土曜日のみ！そのため発送日も土曜日のみとなっております。到着は九州/北海道/離島以外は翌日の日曜日に到着となります。 ※※※夏休みのお知らせ※※※ 気温の高い時期は発酵の都合上、パン屋をお休みさせて頂いております。ご注文は随時受け付けておりますが発送は休み明け、多くのご注文を頂いた場合は順次発送となります。 何卒よろしくお願いいたします。 沖縄や離島への発送は、事業者がカットした上で冷凍し【冷凍発送】となります。ご了承ください。 発送元 Comoru ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】長野県 辰野町 295【長野の山の恵＊天然水を使用した天然酵母パン詰め合わせ】 　　　Comoru デラックスセット 長野の山の恵み☆天然水をたっぷりと使用して仕込んだ天然酵母の身体に優しいComoruのパン。 その日のおすすめのパンや焼き菓子を約7～8種類詰めわせにしてお届けします。 セット内容は店主におまかせ。シンプルなカンパーニュの他にも、ナッツや雑穀の入ったパン、レーズンとくるみの入ったパン、ライ麦粉を使用したパンなど、いろいろなパンをお楽しみいただけます。Comoruのいろいろなパンを食べたい方におすすめのセットです ※※※夏休みのお知らせ※※※ 気温の高い時期は発酵の都合上、パン屋をお休みさせて頂いております。ご注文は随時受け付けておりますが発送は休み明け、多くのご注文を頂いた場合は順次発送となります。 何卒よろしくお願いいたします。 Comoruのパンは身体に優しいことを心がけ 材料・製法・自家製培養天然酵母にこだわっています。 また、「天然酵母のパンってかたくて食べにくい」 「独特な酸味が苦手」 と思っている方にも食べやすく、美味しく召し上がっていただけるようなパンを目指しています。 そうしてたどり着いたのが「高加水」「低温長時間発酵」です。 【こだわりその1】　自家培養天然酵母 「おみき」や「アップルシードル酵母」をつないで培養したものでパン生地を発酵させています。 おみき：米を主原料とした沖縄の伝統的な乳酸菌発酵飲料を自家製 アップルシードル酵母：りんごジュースでつなぐ酵母 【こだわりその2】　長野の山の天然水を使った高加水パン 発酵菌にとっても最高の天然水仕込みは、山と自然に溢れた長野ならでは！他ではなかなか聞いたことがありません。 そして通常のパンのレシピよりもずっと水分量を多くして 手で成形できないほどに生地が柔らかくなるため 高加水パンを作っているお店は多くありません。 Comoruでもパンの成形にはいつも苦労します。 それでも高加水でパンを作る理由は 「美味しくなるから」 もちもちとした食感で、美味しさが長持ちします。 ※ただし必ずトースターなどで焼き直してから食べてください！ 【こだわりその3】　低温長時間発酵 一晩かけて生地を寝かせ、じっくりと発酵を促します。 そうすることで小麦グルテンの発酵分解が進み、食感と風味も良くなり、より消化しやすい状態にもなります。 【こだわりその4】　シンプルで良質な素材 ベースの生地は、粉、水、塩、酵母のみ！ そしてできるだけ国産、オーガニック、無添加。 山に囲まれた自然豊かな環境にひっそりとたたずむ小さなカフェとパン屋。 五感が喜ぶパンと空間をコンセプトに、古い建物を天然素材、古材、廃材を使い、店主自らDIY改装したこだわりの空間。 パンの他に、日替わりスープ、飲み物は全てオーガニックのコーヒーやティー、ドリンクが楽しめます。 スープや飲み物、セルフサービスのお冷まで全て山の天然水を使用しています。 ※Comoruからのお願いです※ ゴミ削減の観点から、簡易包装・リユース箱を使用させていただくこともございます。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）自然環境保全に関する事業 （2）福祉・医療に関する事業 （3）子育て・教育・文化に関する事業 （4）おまかせ（町長が選定する政策などの事業） 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 お申込み時に、ワンストップ申請を希望された方には、受領書と一緒にワンストップ申請書等をお送りいたします。 ご記入の上、本人確認書類とともに辰野町役場まで、寄付翌年の1月10日までに送付してください。 また、申請書をダウンロード印刷していただいた書類を送っていただけます。 「自治体マイページ」からオンライン申請をおこなった場合は、書類の郵送不要です。 税金控除についてなど、詳しくは → こちら をご覧ください。