八ヶ岳はらむらワイナリー 飲み比べ 4本セットです。
【星降るワインBlanc】 高山村産シャルドネとソービニヨンブランをそれぞれステンレスタンクで発酵させ、約1:1でブレンドしました。
シャルドネ由来の青リンゴの香りと、ソービニヨンブラン由来のグレープフルーツのような柑橘の香りとハーブを思わせる爽やかなニュアンスが感じられ、軽やかで生き生きとした味わいが広がります。合う料理:白身魚のカルパッチョ・シーフードマリネ・信州サーモンのマリネ・香味野菜のサラダ・鶏肉のハーブソルトソテーなどと相性が良いです。
【風巡るワインRose】 5種類のぶどう品種でつくったユニークな辛口ロゼワイン。メルロー・カベルネソービニヨン・シャルドネ・カベルネフラン・ソービニヨンブランのそれぞれの持ち味が調和され、サクランボのようなみずみずしい香りとおだやかな酸味が特徴のキリッとした辛口のロゼワインです。
合う料理:トマトの豚肉巻きなどのトマト料理やスモークサーモンなどの全体的にピンクの食材や料理と相性が良いです。
【星降るワインChardonnay】 高山村産のシャルドネを使用し、樽を使わずに醸造することで、ぶどう本来の果実味とミネラル感を素直に表現しました。
青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと、伸びやかな酸が特徴です。透明感のある味わいが心地よく、食事とともに楽しめる一本です。合う料理:真鯛のカルパッチョ・ホタテのソテー・白身魚の塩焼き・山菜の天ぷら・きのこソテーなどと相性が良いです。
【夢見るワインMerlot】 長野県産メルローで醸造したミディアムボディの赤ワイン。カシスやプラムの香り、バニラやローストの香りがあり、フレッシュな酸が伸びやかに広がった後に感じる穏やかなタンニンが味を引き締めます。合う料理:地鶏や鴨など歯ごたえのある鶏肉料理。
ご家庭でハンバーグ、ピーマンの肉詰めなどとの相性が良いです。
予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
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また、ビンテージの指定もお受けいたしておりません。