あとくら農園 旬の野菜ぼっくす9種セット| 野菜 新鮮 旬 新鮮 高原野菜 根菜

あとくら農園 旬の野菜ぼっくす9種セット ※発送は6～11月を予定しております。 長野県小海町あとくら山のふもとの大地、標高1100mであとくら農園で育てた野菜をお届けします。 ▼こだわりポイントをご紹介 いきものの力を借りる 大地の中にある微生物、畑で元気に生きる虫などの生き物の力を借りながら、気候にあった野菜を生命力あふれる野菜に育てています。 ▼わたしたちがご案内します 専門学校で調理師資格を取得後、都内有名ホテルやレストランでの勤務を経験し、地元である長野県へ戻り両親からあとくら農園を継ぎました。 「自然の力を活かした土づくりを大切にし、環境に負担をかけない方法で野菜を育てたい」と、日々野菜づくりに励んでいます。 2022年からは自作したキッチンカーで各地イベントに出向き、美味しい料理、野菜をたくさんの方に提供しています。 ▼こんなところで作っています 長野県小海町標高1100m、あとくら山ふもとで野菜を作っています。 朝夜の気温差が大きく、植物が夜間に栄養を消費しにくいため、デンプンや糖が凝縮され、甘み・うまみの強い野菜が育ちます。 ▼あとくら農園が歩んできた道 人にやさしく、地球にやさしく あとくら農園は25年以上にわったて無農薬、無化学肥料の有機栽培にこだわって約100種類以上の野菜やハーブなどを育てています。安心して食べられる食べ物をつくり、わたしたちが生きる大地を守り続けていきます。 ▼あとくら農園の想い 今年も大好きな農業に向き合えるのは、あとくら農園の野菜を選び、食べてくださるたくさんのお客様のおかげです。 そして、野菜を育てる場を与えてくれる自然と地球があってこそ、私たちの農業は成り立っています。 「美味しいと言って喜んでもらいたい。自然と地球を守りたい。」その想いに本氣で向き合い、心から楽しむことを大切にしています。お客様への感謝を忘れず、これからも自然とともに歩む農業を続けていきます。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)美しく豊かな自然環境の保全・魅力的な景観作り (2)地域の伝統スポーツ支援 (3)子育ての町づくり 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。