ミシュラン星獲得レストラン採用の白ワイン【496ワイナリー】|白ワイン・ソーヴィニヨンブラン1本

品名 白ワイン・ソーヴィニヨンブラン1本【シクロヴィンヤード】 名称 ソーヴィニヨンブラン 内容量 750ml×1本 賞味期限 特になし 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 発送方法 冷蔵便 お届けスピード 9/13までの決済完了分は2週間以内に発送 9/14以降の決済完了分は10/21以降の順次出荷 製造者 496ワイナリー／シクロヴィンヤード株式会社（〒389‐0406 長野県東御市八重原1018）1．元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン 496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。 園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。 496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。 さらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、科学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。 2.料理が美味しくなる白ワイン ソーヴィニヨン・ブランはメイン畑（東御市）と第3コーナー畑（立科町）で育てた自社栽培のソーヴィニヨンブラン100％から造りました。 白桃や柑橘系の香りと地域個性を映したボリューム感のある味わいが特徴です。ソーヴィニヨンブランらしい清々しい香りと爽やかな酸味でどんな料理にも合わせやすい白ワインです。 風味を大切にするためフィルター処理しておりません。時間の経過（熟成）などにより沈殿物が生じることがございますが健康を害するものではなく品質上問題はございませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※お届けするワインは商品画像のヴィンテージと異なります。 ※ヴィンテージはお選びいただけません。 496ワイナリーのラインナップ 496ワイナリーのワインつき、宿泊プラン ラインナップ